В связи с временной неподконтрольностью данной территории украинской юрисдикции информация в этом городе (регионе) не проверялась с весны 2014 года
Вся статья
ЦИКОРИЙ
продукты питания: овощи
Цикорий обыкновенный - многолетнее травянистое растение высотой 120 см семейства Астровые. Корень стержневой, длиной 1,5 м. Стебель прямой, ребристый, шершавый. Культивируют цикорий в Западной Европе, Индии, Индонезии, США и в СНГ.
В пищу употребляют мясистый сладкий корнеплод, внешне похожий на редьку и свежие листья. В странах СНГ используют в основном как заменитель или как добавка к натуральному кофе. Ароматизируют цикорием фруктово-ягодный чай. В европейских странах выращивают листовой цикорий (Витлуф). Его добавляют в салаты, гарниры к жареной, паровой, тушеной и печеной рыбе, в суп с сыром.
В пищу употребляют мясистый сладкий корнеплод, внешне похожий на редьку и свежие листья. В странах СНГ используют в основном как заменитель или как добавка к натуральному кофе. Ароматизируют цикорием фруктово-ягодный чай. В европейских странах выращивают листовой цикорий (Витлуф). Его добавляют в салаты, гарниры к жареной, паровой, тушеной и печеной рыбе, в суп с сыром.
Другие статьи по теме:
Ваc может заинтересовать: