В связи с военной агрессией Мордора против Украины информация сайта временно не обновляется, приносим свои извинения. Слава Украине!
Вся статья
ГРЕЧАНИКИ
блюда: блюда из круп
Блюдо, которое можно встретить в меню ресторанов украинской кухни. Стандартный рецепт приготовления из гречневой муки, на дрожжах, с молоком и яйцом. Иногда в тесто добавляют перекрученное мясо. Подают горячими, смазанными подсолнечным маслом и политыми сметаной.
Обязательные свойства
Гречаники народное блюдо, поэтому рецепты и способ подачи разнятся, в зависимости от района. Бывают мясные гречаники, а бывают вегетарианские. В первых гречневое тесто смешивают с мясом.
Вкус настоящих гречаников должен быть гречишно-мясной. Они всегда подаются горячими с густой-прегустой сметаной.
Рекомендуемый напиток
Горилка и разные крепкие настойки. Выпьешь рюмочку ледяной горилки, закусишь ароматным, обжигающим гречаником, сразу жить становятся веселей.
Обязательные свойства
Гречаники народное блюдо, поэтому рецепты и способ подачи разнятся, в зависимости от района. Бывают мясные гречаники, а бывают вегетарианские. В первых гречневое тесто смешивают с мясом.
Вкус настоящих гречаников должен быть гречишно-мясной. Они всегда подаются горячими с густой-прегустой сметаной.
Рекомендуемый напиток
Горилка и разные крепкие настойки. Выпьешь рюмочку ледяной горилки, закусишь ароматным, обжигающим гречаником, сразу жить становятся веселей.
Кухня:
Украинская
Другие статьи по теме:
Ваc может заинтересовать: