У зв'язку з тимчасовою непідконтрольністю даної території українській юрисдикції інформація в цьому місті (регіоні) не перевірялася з весни 2014 року
Вся стаття
ПЕРЕЦЬ БІЛИЙ
продукти харчування: прянощі
Білий перець класична пряність, яка є плодами тієї ж ботанічного рослини, що й чорний перець.
Готовий білий перець представляє з себе горошини білуватого кольору, всередині (при роздавлюванні) жовтуватого. Аромат білого перцю більш тонкий, досить сильний, смак менш пекучий, ніж у чорного. Використовують як прянощі як чорний перець, виключаючи солодкі страви і напої. Прийнято вважати, що зі стравами з відвареного м'яса і тіста пряність проявляє свої якості найкращим чином. Можна використовувати в цілому вигляді (горошком), а також у молотом.
Готовий білий перець представляє з себе горошини білуватого кольору, всередині (при роздавлюванні) жовтуватого. Аромат білого перцю більш тонкий, досить сильний, смак менш пекучий, ніж у чорного. Використовують як прянощі як чорний перець, виключаючи солодкі страви і напої. Прийнято вважати, що зі стравами з відвареного м'яса і тіста пряність проявляє свої якості найкращим чином. Можна використовувати в цілому вигляді (горошком), а також у молотом.
Інші статті за темою:
Вас може зацікавити: