У зв'язку з тимчасовою непідконтрольністю даної території українській юрисдикції інформація в цьому місті (регіоні) не перевірялася з весни 2014 року
Вся стаття
ЧОРБА
Назва болгарських, румунських та молдавських гарячих національних супів, частку рідкої частини яких (від чверті до половини) становить квас.
Загальна назва походить від турецького слова, по-різному вимовного на Близькому і Середньому Сході і дав ім'я різним за складом і технології супів тюркських народів і народів, що жили на території Турецької імперії:
шурпа, шурбо, щорба, шурьба, шюрьпе, шорпа, шурва.
Зважаючи на це кожне фонетичне і орфографічне спотворення даного слова перетворилося на самостійне кулінарне поняття, оскільки воно виявилося пов'язаним з національними стравами різних народів, що позначали майже однаковим словом - різний зміст.
Загальна назва походить від турецького слова, по-різному вимовного на Близькому і Середньому Сході і дав ім'я різним за складом і технології супів тюркських народів і народів, що жили на території Турецької імперії:
шурпа, шурбо, щорба, шурьба, шюрьпе, шорпа, шурва.
Зважаючи на це кожне фонетичне і орфографічне спотворення даного слова перетворилося на самостійне кулінарне поняття, оскільки воно виявилося пов'язаним з національними стравами різних народів, що позначали майже однаковим словом - різний зміст.
Інші статті за темою:
Вас може зацікавити: