Интервью

Игорь Лаврешин о тенденциях развития хлебопекарного дела сегодня

[ 17.06.2019 ]

9725

Игорь Брагин о итогах уходящего 2018 года для поварского сообщества Украины

[ 28.12.2018 ]

14047

Специфический формат ресторана французского шефа Антуана Верноле

[ 08.10.2018 ]

8554

Алексей Повторейко о текущем состоянии дел в Ассоциации шеф-поваров Украины

[ 23.06.2018 ]

30677

Шеф ресторана Sparks Сергей Байсаревич – человек сделавший себя сам

[ 03.05.2018 ]

13149

Михайло Павлов, сервіс фонової музики Топрадіо: «В ресторані музика не менш важлива ніж гарний посуд, професійний персонал і якісна кухня»

[ 13.06.2016 ]

23224

Игорь Брагин отвечает Ласуну на вопросы об обучении и повышении квалификации поваров

[ 24.03.2016 ]

17060

Олегу Оникиенко при запуске новых проектов помогает собственный опыт и умение мотивировать команду

[ 10.07.2013 ]

11951

Киевский ресторатор Елена Столярова: «Главное – искренне, доброжелательно относиться к гостю»

[ 02.01.2013 ]

15744

Знакомьтесь - Чемпион мира по кондитерскому искусству Мария Шрамко

[ 28.11.2012 ]

23345

Антонио Руиз: "Ресторанная культура украинцев выросла за последние 10 лет"

[ 13.04.2012 ]

10381

Львівський фанк або гостинність по-львівськи у розумінні Андрія Худо

[ 27.10.2011 ]

8058

Цели и задачи Ассоциации рестораторов Украины. Интервью с Президентом новой общественной организации Ольгой Насоновой.

[ 23.11.2010 ]

16873

Ольга Дученко: "Каждый повар в глубине души хочет стать шеф-поваром..."

[ 01.09.2008 ]

8170

Шеф-повар Александр Давыденко: "Сейчас в оценивании ресторана на первое место выдвинулась всё-таки кухня..."

[ 28.11.2007 ]

6358

Бармен Сергей Сыч: "В первую очередь бармен - это хороший психолог"

[ 03.10.2007 ]

6424

Шеф-кондитер "Кафки" Валентина Лялюшко: "У нас кондитерские изделия уважают меньше, чем кухню ресторанов"

[ 03.09.2007 ]

2887

Шеф-повар Микаэль Ароян: "Главное правило повара - душевно относиться к своей работе"

[ 20.08.2007 ]

7843

Международный кулинарный конкурс глазами участников

[ 30.05.2007 ]

7484

Эрик Айгнер: "Наши клиенты - наша самая лучшая реклама"

[ 04.08.2004 ]

6592