Счастье

Много работы проводится для уменьшение времени пути блюда кухни к гостю. Не есть секретом и то, что ресторан использует вакуумную упаковку для продуктов. Важным достоинством вакуумной упаковки является то, что благодаря ей можна значительно уменьшить... Показать полностью...время приготовления блюда. Вам не пришлось долго ожидать заказ (ролл из кролика) длительное время, ведь в вакууме можна хранить полуфабрикаты высокой степени готовности,что позволяет значительно быстре подать готовое блюдо. Современные технологии, которыми пользуются рестораны высокого уровня- позволяют эффективней работать на кухне.

Тирамису. Для приготовления этого десерта "Счастье" использует классические ингредиенты: печенье савоярди и сыр маскарпоне- привезенные из Италии.

Мы согласны, с тем, что наша подача оригинальна и для многих непривычна, но Тирамису именно такого приготовления и подачи полюбили наши многочисленные гости. Очень часто сравнивают классические рецепты блюд,десертов с "оригиналом", забывая, что в той же Италии каждый из регионов представляет свой рецепт,подачу, виденье блюд национальной кухни. Кроме того, мы оставляем за собой право вносить свои идеи и коррективы в классические блюда, ведь кулинария для нас- это не зафиксированный список правил, это один из способов приносить людям Счастье!

Спасибо всем за теплые отзывы :)

…………………Счастье! Красивое, интригующее название…… Очень уютный интерьер по домашнему располагает к трапезе, да и меню манит сделать выбор. И вот с воодушевлением дождавшись заказа, а к слову говоря горячие блюда вынесли очень быстро, понимаешь, что приготовить... Показать полностью...рулет из кролика за 15минут невозможно – огорчаешься…… Человек хочет всего…..И уюта и качественной еды, только эти две составляющие позволят насладится заведением! Что же касается десертов УЖАСНО когда в кондитерской подают десерт «Tiramisu», который не имеет ничего общего с ОРИГИНАЛОМ. Я искренне верю, что наступит момент, и во всех ресторанах моего родного города все блюда будут называться соответственно! Если десерт хорош, но он не «Тiramisu» пусть это будет «Тiramisu по-киевски» – это будет честно к истинному Итальянцу! Я осознаю, что большая часть посетителей ресторанов может даже не знать о чем я говорю, но верю, что и для меня в моем городе найдется местечко, где не только уютно и комфортно, но еще и вкусно и «по-настоящему»! Желаю удачи коллективу заведения и говорю спасибо!

Были на дне рождении у подруги и решили что семейные праздники будем отмечать только там!!! Очень приятное обслуживание в просто восхитительном интерьере с очень вкусным и удачно подобраным меню!

Замечательное место, всем его советую! Праздновала там свою свадьбу! Интерьер сказочный, опытные официанты, вкусная очень кухня! Они посоветовали нам замечательных музыкантов, мои гости были в восторге! Наш праздник удался, чего и вам советую!

очень интересный светлый интерьер, вкусные блюда, обслужили быстро и хорошо