Пицца салями (460 грамм) практически мой идеал/места. Иллюстрация из книги «я так хочу». Тесто тончайшие, но не пустое, хрустящее, но не острая бритва сухариков, царапающих небо. Идеал. Начинка: свежий томат, солидный слой моцарреллы и салями кружочками... Показать полностью...укрыта вся поверхность без проплешин. Последняя пицца, что я ел, содержала в пять раз меньше колбасы, а уж какой румяный и аппетитной... одна из лучших пицц года.
Четыре сыра (440 грамм) чуть спокойнее. Восторги спокойнее. Опять прекрасное тесто, мог бы отдельно жевать и хвалить. Начинка ровная, но не надоедающая, кусочки горгонзолы веселят тут и там. Чуть остыв, меняют оттенок и остальные сыры. Да, менее ярко, но есть же на столе чили-перчик-масло. Отлично.
