И так! Начнём! Я иногда бываю на улице Ярославов Вал и когда однажды я увидел, что там открылась новая кофейня, соответственно, захотел посетить её! Впечатления были приятно-сдержанными... Улыбчивый персонал, готовый помочь, вменяемые цены, неплохое качество... Показать полностью...продукции (правда, скопировано у конкурентов). Побывав в этой кофейне, мне захотелось посетить её ещё! И вот, сегодня, час назад, я снова был в качестве гостя в этой кофейне! Разочарованию моему нет границ....
Когда я зашёл, у барной стойки не было ни одного гостя. Я минут семь(!!!) простоял, разгядывая витрину! И никто из работников (за баром было два сотрудника) не обратил на меня внимания! Я заказал салат "Греческий" (огурцы и листья салата были жёлтыми) и круасан с ветчиной. Спросил о напитках, бармен мне показал на стенды, где был весь ассортимент напитков. Я спросил о соках, мне предложили сок GAFFA, но я сказал, что 15грн для такой порции сока много. На что бармен (имя не смотрел, высокий парень с перевязанной кистью левой руки) предложил..... сходить через дорогу и купить в киоске!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Хотел просто отказаться от заказа и уйти... Но я решил таки покушать.
Салфеток мне не дали ( на столах их тоже не было), специи к салату не предложили. Тарелка, которую дали с салатом, оказалась слишком маленькой, чтоб туда поместился салат. Листья салата просто вывалилась на стол.... Убрать было нечем!!! (Салфеток ведь не дали!) А официант, которая подошла убрать разнос, не обратила даже внимание на листья салата на столе! Во время визита персонал выглядел слишком уставшим и пассивным. Бармен (тот же) проходя по залу, остановился у столика, за которым сидело две девушки, просматривая клип в и-нете и живо, громко прокомментировав что-то.....В зале сидел ни я один! Уходя,меня не заметили, не попрощались. Хотя людей у барной стойки не было.Теперь я понимаю почему! Почему даже о обеденный перерыв нет гостей в Вашей кофейне. Администратора я тоже не увидел! Скажите, надо было сразу всё решать? С кем? , как гость я не должен искать администратора! Он должен находиться в зале.
Жаль, что нет возможности прочитать это другим гостям Вашей сети. Сомневаюсь я и в том, что кто-то отреагирует на это письмо! Но я сказал, то, что увидел! Если и дальше Вы будете работать в таком "духу", поверьте, не смотря на Ваши цены и интерьер (единственное, что мне понравилось), Ваши гости уйдут к конкурентам, что я сделаю и посоветую своим друзьям! Любое заведение общепита продаёт в первую очередь СЕРВИС! Это золотая истина! Неужели ВЫ этого не понимаете? И ещё раз повторюсь, я понимаю, почему у Вас нет сайта, где гости могли бы писать свои пожелания или претензии.... Вам это выгодно!
