Ув. довольные и не очень работой персонала ресторана, позвольте обратить Ваше внимание на некоторые ньюансы и детали. Надеюсь на Ваше понимание и лояльность.
1. Почему в счет входит неведомый "суэдзен" стоимостью 5 грн. с человека?
Это введено... Показать полностью...во всех сетях ресторана. В ту сумму входит стоимость палочек, соевого соуса, салфеток, спичек и других сопутствующих атрибутов трапезы. Если Вы не хотите за него платить, просто стоит обратиться к официанту или администратору, но тоже прошу понять что все эти вещи естественно имеют свою стоимость.
2. Почему долго не подходили?
Прошу учитывать количесво гостей в ресторане, а также количество обслуживающего персонала, тк на 20 столиков 3 официанта и 5 стажеров это не достаточно. Будьте терпимы и если к Вам не подходят, не ленитесь, подзовите официанта сами. Они тоже люди, учитывайте это.
3. Что за неучи-стажеры обслуживают?
На то они и стажеры чтобы быть неучами. Обслуживают они только когда официанты не имеют возможности этого сделать. Стажеры помогают в обеденное и вечернее время, когда очень много людей. Если уже так получилось, не стесняйтесь задавать стажеру вопросы по поводу его компетентности в тех или иных вопросах.
3. Персонал был груб.
Вероятность этого 5% из 100%. Это их работа и они прекрасно понимают на что именно получают зароботную плату.
4. Долго не выносили блюдо/напиток.
При большом количестве гостей, к сожелению, скорость работы сушистов, поваров и бармена, не возрастает геометрической прогрессией. В большинсве случаев Вам сообщают что, допустим, суши будут готовится не как обычно 10-15 минут, а 40-50. Такое бывает. Это не фаст-фуд, это ресторан где все блюда готовятся вручную, а не машинкой. Понимайте эти обстоятельства.
Если же Вас все-таки обидели не смотря на все, не стесняйтесь попросить книгу отзывов и напишите свои пожелания, которые обязательно будут выполнены, т.к. данная книга просматривается владельцем этого ресторана минимум раз в месяц.
Также, если Вам понравится у нас, не ленитесь также об этом известить владельца.
