Золотая коллекция вкуса: блюда из дичи и лесных грибов в ресторане "Веранда на Днепре"

Всем известно, что настоящая визитная карточка любого шеф-повара – умелое использование натуральных сезонных продуктов.

 

 Шеф-повар "Веранды на Днепре" радует нас  тар-таром из опят, икрой из запеченных овощей, запеченном в горшочке картофелем с лисичками, оладушками из цуккини с перьями пармезана  и по-домашнему вкусными дранниками с грибами и мясом. Настоящий хит этого сезона:  блюда из кабана и оленины ! 

 

Ну кто откажется от  карпаччо из оленины с брусничным соусом, жаркого из кабана с клюквой по-охотничьи, воздушных котлеток из кабана с соусом из грибов или равиоли с мясом кабана и соусом из лисичек? 

 

Радует авторская интерпретация традиционных рецептов. Например,  салат "Оливье" с телячьим языком и маринованными опятами, ризотто с лесными грибами, вареники с олениной, ароматный грибной суп с чечевицей  и must - taste  этого сезона  - нежный крем-суп из тыквы и пеппер стейк из оленины с соусом из лисичек! 

 

Если Вы думаете, что пробовали все варианты роллов, то шеф-повар "Веранды на Днепре" Вас удивит. Коллекция FUSHION -роллов – настоящая находка для искушенных гурманов. Здесь и  роллы с тунцом и вялеными томатами, оригинальные роллы с креветками и базиликом  и даже  роллы с вяленой уткой!!! Блюда из дичи, десятки оригинальных блюд из лесных грибов и необычные  fusion -роллы – такой будет вкусная и уютная осень в ресторане "Веранда на Днепре"!