Вся новость

"Терраса": Tasting of Spring (обновлено) (21.03)

Вкус весны – это свежесть первой зелени, парение в воздухе, естественность, легкость и невесомость. Приглашаем утолить весенний голод, растопить лед в сердцах и пробудить чувства с помощью цветов, блюд-афродизиаков и вдохновляющей презентации Tasting of Spring Герта ван де Кеукена.

Цель креативных завтраков, организованных совместно с рестораном Бутик-отель "Воздвиженский" и европейскими спикерами из мира дизайна, искусства и моды, – расширить существующее представление о еде и дизайне, вдохновить на эксперименты, разрушить шаблоны и стереотипы, заново посмотреть на продукты, процесс приготовления еды, ее подачу и ритуалы.

В программе Tasting of Spring:

  • завтрак-дегустация от шеф-повара Антона Тимченко;
  • тренд-презентация Tasting of Colors Герта ван де Кеукена;
  • мастер-класс и инсталляция от флористов LoraShen.

Завтрак-дегустация Tasting of Spring черпает свое вдохновение в преданности красоте и природе. Еда напоминает природный ландшафт, гармонично вписанный во вдохновляющий интерьер ресторана отеля "Воздвиженский".

В меню завтрака  - вкусы весны:

  • тосты со скрамблом, лососем гравлакс и маринованным фенхелем;
  • блины со щучьей икрой;
  • украинские сыры;
  • кефир, закваска, домашний йогурт, домашний тан с укропом;
  • бородинский, луковый, тостовый хлеб и круассаны с оливковым или сливочным маслом с зеленью, вялеными томатами и кориандром.
  • креветки с кумкватом, шовдарь с грушей, рафаэло из куриной печени, халуми с луковым мармеладом, тако с курицей и ферментированным яблоком;
  • теат десертов: шоу от Шеф-повара Антона Тимченко

Организаторы: Creapro и Бутик-отель "Воздвиженский"
Специальный гость: Герт ван де Кеукен, арт-директор Trend Union
Партнер проекта: LoraShen
Меню: Антон Тимченко, шеф-повар ресторана в Бутик-отель "Воздвиженский"

Контакты:
+38 067 239 60 06, +38 067 320 18 69,
ts@creapro.ua, oy@creapro.ua

Запомнить на 30 дней
  • Войти через: