"Пивная Дума": есть о чем задуматься пивоманам

Открывшийся недавно на Позняках пивной ресторан "Пивная Дума" может стать реальной алтернативой продвинутым пивным заведениям центра города. Начнем с того, что в заведении работает своя собственная пивоварня, с помощью которой квалифицированные пивовары производят 4 сорта пива: светлое, темное, пшеничное и мартовское красное.

Пиво на 3-х этажах заведения разливают 4 бара, а просторные залы заведения могут вместить около 400 любителей пенного напитка одновременно. Кроме разнообразия пива достойно внимания порции пива – здесь разливают не только в стандартные 0,3 и 0,5 бокалы, но и в 1,0 и даже 1,5 литра. При этом цена на все сорта пива одинаковая и составляет 15, 20, 38 и 55 грн. в зависимости указанных выше емкостей. Такая пивная политика естественна – ведь производительность пивоварни заведения при полной загруженности составляет около 1000 литров напитка в сутки.

Для дружеских компаний "Пивная Дума" предлагает "пивной метр" – вертикальную емкость с пивом объемом 3 литра по цене 100 грн.

Кухня заведения служит естественным дополнением к пивному изобилию. Из закусок стоит отметить картофельные (20грн.) и сырные чипсы (35 грн.), копченную мойву (25 грн.) и соленую соломку "гриссини" (15 грн.), а также всевозможную выпечку. Среди мясных блюд следует отметить предложение колбасок: "Нюрнбергские" (68 грн.), "Мюнхенские" (60 грн.), куриные (58 грн.) и бараньи (75 грн.). Для больших компаний будет интересен мясной набор для друзей (1,2 кг – 390 грн.) с набором соусов и тушеной капусты.

Следует отметить мастерство в приготовлении мясных блюд шеф-повара Александра Никитина, а также наличие в арсенале кухни печи "хоспер", работающей на древесных углях. Если Вы понимаете толк в мясе, попробуйте в исполнении шефа стейки "Тибон" (140 грн.) и "Нью-Йорк" (110 грн.), свиные ребрышки (65 грн.), а также запеченную мясную рульку "Айсбайн" (35 грн. за 100 г).