"Опалкова хата": Постное меню ― для души и тела

7 марта начался Великий пост ― главный из христианских постов, который продлится 7 недель, до Светлого Христова Воскресения ― Пасхи. В пост мы не только воздерживаемся от употребления определенных продуктов, но и стремимся очистить наши помыслы от суеты, стать терпимее и добрее.Большое значение имеет пост и для здоровья.

"Опалкова хата" предлагает богатое постное меню, которое, несомненно, понравится всем гостям. Творчество поваров Первой Польской Ресторации не оставит равнодушными даже самых убежденных скептиков, ведь, несмотря на ограничение в выборе продуктов, питание в пост может быть разнообразным, вкусным и полезным.

После долгой зимы мы, как никогда, нуждаемся в витаминах. Салат "Витаминный" из микса салатов, помидоров черри, кедровых орехов и винограда, под горчичной заправкой не только станет прекрасным началом трапезы, но и предаст дополнительные силы. Удивительная кулинарная находка от шефа ― фасолька с морковью, сельдереем, вялеными помидорами и грибами под соусом песто.

Грибы незаменимы для постного меню ― они необыкновенно питательны, в них много белка, жиров, углеводов, витаминов. Юшка с лесными грибами и гречневой лапшой станет прекрасным выбором для любителей первых блюд. Картофельные зразы с тушеной капустой и грибным соусом ― одна из жемчужин традиционной польской кухни. А в "Монастырской трапезе" ― настоящей витаминной кладовой ― сочетаются цукини, баклажаны, болгарский перец, морковь, фенхель, сельдерей, кенийская спаржа и томаты.

Десерты представлены яблоком, запеченным с курагой, черносливом, орехами и медом, а также классическим яблочным штруделем.

Эти и другие блюда постного меню, приготовленные с чистыми помыслами и открытым сердцем, ждут вас в ресторане "Опалкова хата".

ПОСТНОЕ МЕНЮ

Салаты:

1. Винегрет с белыми грибами (200) --- 48,00
2. Фасолька с морковью, сельдереем, вялеными помидорами и грибами, заправлена соусом песто (200/50) --- 58,00
3. Салат "Монастырский" (микс салатов, авокадо, помидоры черри, отварной картофель, горчичный соус) (200) --- 85,00
4. Салат из печеных овощей (запеченные баклажаны, помидоры, болгарский перец, с добавлением тимьяна и базилика) (200) --- 90,00
5. Салат "Витаминный" (микс салатов, помидоры черри, кедровые орехи, виноград, горчичная заправка) (200) --- 80,00

Первые блюда:

1. Юшка с лесными грибами и гречневой лапшой (350) --- 58,00
2. Суп томатный с сухариками и базиликом (350) --- 55,00

Горячие блюда:

1. Зразы картофельные с тушеной капустой и грибным соусом (220/50) --- 75,00
2. Голубцы со шпинатом и грибами, запеченные в овощном соте (300/70) --- 68,00
3. Монастырская трапеза (нежное сочетание цукини, баклажан, болгарского перца, моркови, фенхеля, сельдерея, кенийской спаржи и томатов) (350) --- 75,00

Десерты:

1. Штрудель яблочный (150/60) --- 49,00
2. Запеченное яблоко с курагой, черносливом, орехами и медом (250) --- 44,00