Фестиваль польской кухни в "Опалковой хате"

В первой польской ресторации "Опалкова хата" состоялся ставший уже традиционным Фестиваль польской кухни. На этот раз, стараниями его организаторов, Фестиваль превратился из сугубо кулинарного шоу в культурный вечер "Свидание с Польшей".

В этот день в ресторане выступали украинские и польские музыкальные коллективы, из которых необходимо выделить замечательный концерт звезды польской эстрады Юстины Стечковской. Вела вечер интернациональная команда: Сергей Кухарский (Украина) и Вероника Пазура (Польша). О дружбе и сотрудничестве Украины и Польши говорили организаторы и гости вечера:

• Томаш Томчик (владелец ресторана "Опалкова хата").
  
• Сергей Татусяк (глава международного общества "Украина-Польша-Германия").
  
• Николай Байрак (президент депутатского клуба "Парламент").
  
• Ян Грапковски (староста Познанський)
  
• Веслав Амброс (Президент Польской академии кулинарного искусства, Председатель Польского общества работников кулинарии и гостиничного бизнеса, член Французской академии поваров, член Академии поваров Испании, член Всемирной ассоциации поваров, ведущий кулинарных программ на немецком телевидении)
  

Помимо прочего, гости вечера смогли насладиться зрелищным бармен-шоу, праздничным фейерверком и кулинарным шоу "Опалкова хата", где были представлены кулинарные шедевры польской кухни, приготовленные по старинным рецептам. Меню вечера было изысканным, разнообразным и, конечно же, вкусным. Угощали Бигусом "По-старопольски", "Жеберками паньскими", стейком из семги "Балтика", рыбой "По-кошалински", журеком "Опалковым", копченостями собственного приготовления и многим другими вкусностями.