Горячие темы
В связи с военной агрессией Мордора против Украины информация сайта временно не обновляется, приносим свои извинения. Слава Украине!

Вся новость

Архивная новость
изображение Фестиваль польской кухни в Киеве (фоторепортаж)

Фестиваль польской кухни в Киеве (фоторепортаж)

Для Томаша Томчека, совладельца «Опалковой Хаты», первой и единственной в Киеве польской ресторации, этот день – лишний повод вспомнить, как все начиналось. Сегодня у него все основания гордиться: ресторан стал популярным, оброс неимоверным количеством друзей и поклонников и, можно сказать, превратился в своеобразный эталон столичного ресторанного бизнеса.

Размах 4-го Фестиваля польской кухни чувствовался сразу же при входе в ресторан. Было ясно, что речь идет не только о польской кухне, но о всем культурно-политическом комплексе взаимодействия между нашими странами. Окружная дорога вряд ли когда-нибудь видела такую концентрацию VIP-персон. Посол Польши, министры, депутаты всех политических оттенков, артисты и деятели культуры...

Слух гостей услаждали Ирина Билык, группы Hollywood и Арктика, эстрадный коллектив Диксиленд, глаз отдыхал на замысловатых движениях танцоров, а обоняние и вкусовые рецепторы были целиком во власти традиционной польской кухни из регионов Люблина, Кашуба и Свентокшинского воеводства. Кнелики, журеки, фляки, голонка в пиве – эти и другие кушанья, приготовленные кулинарами Речи Посполитой, привели в восторг самых привередливых гурманов. Между прочим, следует отметить, что в разнообразии колбас поляки не уступают соседям-немцам, а по креативности и душевности исполнения намного их превосходят. В сочетании с традиционной зубровкой, польские блюда способны вознести человека на высшую ступень наслаждения. «Опалкова Хата» – также своеобразный клуб, собирающих ярких и неординарных людей. Например, Кузьма Скрябин, горячий поклонник ресторана, делал здесь презентацию своей книги. Неудивительно, что гостей фестиваля интересовала не только еда, но также информация о культуре Польской Республики, ее туристических и деловых возможностях. Видеосюжеты о Польше, которые проектировались на большой экран, были трогательны и проникнуты любовью к этому краю. За всеобщим весельем удалось не забыть и о тех, кто сейчас терпит лишения. В рамках благотворительной акции удалось собрать приличную сумму на помощь бедным детям. Праздничный же фейерверк укрепил оптимизм и уверенность, что все, в конце концов, будет хорошо.
Ваc может заинтересовать:
  • Войти через: