Блюда из дичи в ресторане "Триполье"

Для гурманов и настоящих ценителей не только изысканной, но и полезной пищи, ресторан "Триполье", расширил меню - блюдами из дичи.
Мясо дикого оленя, кабана и косули, из частного охотничьего хозяйства, шеф-повар превратил во вкусные произведения искусства.

Отведайте, питательную, диетическую, а главное экологически чистую дичь.

Копченая лопатка с тушеной капустой (1000/355) --- 450

Жаркое по-охотничьи (картофель, морковь, лук, тушеное мясо дикого кабана) (1/520) --- 90

Ребра запеченные (брокколи, запеченное ребро дикого кабана) (150/200) --- 130

Биток из дикого кабана (бекон, соус из диких ягод, пластинки каре из дикого кабана) (200/220) --- 170

Окорок из дикого кабана (запеченный окорок из дикого кабана, маринованный с добавлением ягод можжевельника) (1000) --- 550