В связи с военной агрессией Мордора против Украины информация сайта временно не обновляется, приносим свои извинения. Слава Украине!
Вся статья
АГЕМОНО
блюда: общее название блюд
Общее обозначение японских блюд, жаренных в масле. Различают два вида агемоно: темпура и карааге.
Темпура, то есть все, что обжаривается в кляре и тесте и в большом количестве масла. Карааге - все, что обжаривается на открытой сковороде без покрытия и с небольшим количеством масла.
Темпура, то есть все, что обжаривается в кляре и тесте и в большом количестве масла. Карааге - все, что обжаривается на открытой сковороде без покрытия и с небольшим количеством масла.
Кухня:
Японская
Другие статьи по теме:
Ваc может заинтересовать: