Вся новость
В Донецке состоится презентация программы обучения официантов
2 декабря в рамках семинара «Учимся продавать!» в гостинично-ресторанном комплексе «Ева», в 12.00 конферанц-зале состоится презентация программы обучения линейного персонала в сфере гостинично-ресторанного бизнеса.
Основной секрет хорошего обслуживания – это качественно подготовленные кадры, а когда это умножается на профессионализм, то в итоге получается шедевр.
Отечественные рестораторы сами определяют тех, с чей помощью превращают бизнес в ритуал, а ужин в праздник чревоугодия! Нередко обязанности официантов сводят к выносу блюд и уборке со стола, поэтому не стремятся найти профессионалов. Подобным подходом работодатель автоматически ограничивает себя в возможности получить дополнительную прибыль и увеличить продажи, ведь официант — это, прежде всего, продавец.
Для осветления темы на мероприятие приглашены директора лучших ресторанов Донецка и Украины, а также известные рестораторы.
Ведущий мероприятия: Олег Оникиенко (телеведущий, ресторанный эксперт, Глава правления Ассоциации официантов)
Помогают осветить тему:
Александр Савоста (участник программы тайный гость, эксперт в области невербального программирования, заместитель главы правления Ассоциации официантов)
Виктория Фатеева (арт-директор гостинично-ресторанного комплекса «Ева», руководитель Донецкой ассоциации официантов)
Никто, даже самый титулованный кулинар, не сможет приготовить вкусное блюдо из плохих продуктов, даже кашу из топора!
Регламент Мероприятия
1. 12-00. Приветствие, анонс мероприятия (представляет Олег Оникиенко).
2. 12-10. Слово организаторам, Киевской ассоциации (Александр Савоста).
3. 12-20. Презентация программы обучения.
а) Как сделать ресторан прибыльным, как научить продаваться продавать и зарабатывать.
б) Результат программы гарантирует увеличение прибыли на 7-12%
в) Как увеличить посещаемость вашего ресторана.
г) Что даёт членство в ассоциации.
4. 13-15. Информация о Донецкой ассоциации официантов, комментарии по проделанной работе.
5. 13-30. Музыкальная пауза, свободное общение.
Организаторы мероприятия: Ассоциация официантов
Место проведения: гостинично-ресторанный комплекс «Ева»,
Адрес: г. Донецк, ул. Щорса, 29, тел. +38062 348-35-35
Телефон для аккредитации и информации: тел. (099) 944-17-55
e-mail: art-dir@hotel-eva.com
e-mail: info@waiter.com.ua
Контактное лицо: Виктория Фатеева