Контроль ресторана от А до Я? Это просто!

Бесплатный семинар для настоящих и будущих владельцев ресторанного бизнеса

“Эффективное управление и максимизация прибыли ресторана, кафе, бара. Аппаратно-программные средства”

На семинаре будут полностью раскрыты такие темы:

1. Учет движения ТМЦ и денежных средств в ресторане. Правильные бизнес-процессы как необходимое условие получение прибыли.
2. Инструменты контроля бизнес-процессов и персонала. Управленческая отчетность.
3. Меню как инструмент управления и увеличения прибыли. Анализ составляющих.
4. Выбор необходимого оборудования и программных средств.

Кто организаторы и ведущие семинара?

1. Александр Свирид — практик-консультант в области ресторанного бизнеса с более чем 10-летним опытом работы. Управлял ресторанами сети “Конкорд Групп”, открывал заведения сети “РосИнтер” в Украине, гостинично-ресторанные комплексы и торгово-развлекательные центры в Киеве, Днепропетровске, Ростове-на-Дону. Много лет работал управляющим и генеральным директором ресторанных сетей, проводил тренинги для управляющего персонала ресторанов.
2. ООО “Смарт Лаб” - компания-консультант по автоматизации ресторанов, отелей, санаториев на базе 1С. Опыт работы на рынке – 12 лет. В активе – десятки успешных внедрений, опыт сотрудничества с ЕБРР для получения гостиницами грантов на автоматизацию. В штате компании – сертифицированные 1С специалисты, опытные консультанты и бухгалтера.

Семинар состоится 07.02.2013г. в 15.00, на выставке «InHoReCa-2013».

Для посещения мероприятия, пожалуйста, зарегистрируйтесь на странице семинара и получите пригласительный билет на выставку и детали  семинара!