В связи с временной неподконтрольностью данной территории украинской юрисдикции информация в этом городе (регионе) не проверялась с весны 2014 года
Вся статья
СУП АЙНТОПФ
блюда: первые блюда
(от нем. ein – один, toрf - горшок, "все в одном горшке")
Блюдо немецкой кухни, представляющее собой густой суп с мясом, копченостями, сосисками или другими мясными продуктами, который заменяет собой обед из двух блюд.
К слову, айнтопф готовят не только в Германии, но и в Бельгии, Испании и Франции.
В бельгийский айнтопф часто добавляют светлое пиво.
Navarin - айнтопф из барашкас белой репой готовят практически во всех областях Франции.
Кстати, считается что репка (novels) способна абсорбировать бараний жир, поэтому в большинстве случаев присутствует в рецепте густых наваристых айнтопфов.
Косидо (cocido) - это испанский вариант айнтопфа. На севере косидо готовят с фасолью, на юге - с турецким горохом.
Блюдо немецкой кухни, представляющее собой густой суп с мясом, копченостями, сосисками или другими мясными продуктами, который заменяет собой обед из двух блюд.
К слову, айнтопф готовят не только в Германии, но и в Бельгии, Испании и Франции.
В бельгийский айнтопф часто добавляют светлое пиво.
Navarin - айнтопф из барашкас белой репой готовят практически во всех областях Франции.
Кстати, считается что репка (novels) способна абсорбировать бараний жир, поэтому в большинстве случаев присутствует в рецепте густых наваристых айнтопфов.
Косидо (cocido) - это испанский вариант айнтопфа. На севере косидо готовят с фасолью, на юге - с турецким горохом.
Кухня:
Немецкая
Другие статьи по теме:
Ваc может заинтересовать: