В связи с военной агрессией Мордора против Украины информация сайта временно не обновляется, приносим свои извинения. Слава Украине!
Вся статья
КИСЕЛЬ
Различают две разновидности киселя - это русский кисель, и западноевропейский кисель.
Русский кисель - это кисловатое, полузаквашенное студенистое блюдо из муки - ржаной, овсяной, пшеничной, гороховой. Кисель из ржаной, овсяной, пшеничной муки едят с сытой (с разведенным теплой кипяченой водой медом). Гороховый кисель едят с мясным бульоном или мясной подливкой.
Западноевропейский кисель - это сладкое блюдо западноевропейской кухни, приготавливаемое на основе сока или отвара ягод и фруктов с добавлением сахара (или меда) и картофельного (или кукурузного) крахмала. Такой кисель используют как десерт, а также как подливку к другим видам десерта.
Русский кисель - это кисловатое, полузаквашенное студенистое блюдо из муки - ржаной, овсяной, пшеничной, гороховой. Кисель из ржаной, овсяной, пшеничной муки едят с сытой (с разведенным теплой кипяченой водой медом). Гороховый кисель едят с мясным бульоном или мясной подливкой.
Западноевропейский кисель - это сладкое блюдо западноевропейской кухни, приготавливаемое на основе сока или отвара ягод и фруктов с добавлением сахара (или меда) и картофельного (или кукурузного) крахмала. Такой кисель используют как десерт, а также как подливку к другим видам десерта.
Другие статьи по теме:
Ваc может заинтересовать: