КОВБАСА

Ковбаса - продукт харчування - особливо приготований м'ясний фарш в округлій і подовженою прозорій оболонці з кишки або зі штучної плівки.

Звідки взялося слово "ковбаса" - абсолютно не зрозуміло. Можливо це рідне слов'янське, або від українського "ковбиця" - "колода", або від польського "Келби" - "піскар" (тобто спочатку ковбаса була рибною). Якщо запозичене, то цілком можливо, що слово це турецьке ("кюльбисти" - смажені на решітці котлети), або, взагалі єврейське і походить від слова, значущого "м'ясо, кожне тіло, жива істота". Це тлумачення вважають малоймовірним, але кожен, хто зацікавиться, що саме кладуть у ковбасу, погодиться з тим, що сенс і в цьому тлумаченні є - воістину кожне тіло йде в ковбасу, те що називається "кого наздогнали".