КТО ЕСТЬ КТО В РЕСТОРАННОМ ДЕЛЕ КИЕВА?

Нужно отметить, что некоторые результаты рейтинга стали приятной неожиданностью для самих рестораторов, ведь рейтинг проводился на некоммерческой основе. Итак, призерами номинаций стали:

Лучший ресторан быстрого обслуживания
1-е место - Пузата хата
2-е место - МакДональдс

Лучшая кофейня
1-е место - Каффа
2-е место - Дом кофе "Пассаж"

Лучший суши-бар
1-е место - СушиЯ
2-е место - Мураками

Лучший паб и пивной ресторан
1-е место - Шато
2-е место – О’Брайнс

Лучшая пиццерия
1-е место - Напуле
2-е место - Пицца Челентано

Лучшее кафе
1-е место - Реприза
2-е место - Волконский

Лучший украинский ресторан
1-е место - Шинок
2-е место – О’Панас

Лучший итальянский ресторан
1-е место - Пантагрюэль
2-е место - Да Винчи Фиш клаб

Лучший французский ресторан
1-е место - Монако
2-е место - Велюр

Лучший японский ресторан
1-е место - Сан Тори
2-е место - Токио

Лучший кавказский ресторан
1-е место - Казбек
2-е место - Мимино

Лучший рыбный ресторан
1-е место - Порто Мальтезе
2-е место - Авалон

Лучший ресторан авторской кухни
1-е место - Ателье
2-е место - Конкорд

Лучший ресторан премиум-класса
1-е место - Эгоист
2-е место - Конкорд

Лучший загородный ресторан
1-е место - Партизан
2-е место - Разгуляево

Лучшее обслуживание
1-е место - Монако
2-е место - Эгоист

Лучшая кухня
1-е место - Ателье
2-е место - Да Винчи Фиш клаб

Лучший интерьер
1-е место - Вагон-ресторан
2-е место разделили 2 ресторана - Бельведер и Декаданс Хаус

Лучшая винная карта
1-е место - Липский Особняк
2-е место - Эгоист

Открытие года
1-е место - Будда-бар
2-е место - Москва

Комментируя итоги рейтинга нужно отметить, что в некоторых номинациях были бесспорные лидеры (это касается номинаций "Лучшая пиццерия", "Лучшая кухня", "Лучшая винная карта", "Открытие года"), в то время в других результаты были приблизительно равными (номинации "Лучший паб и пивной ресторан", "Лучший японский ресторан").

Но вернемся к собственно церемонии. Ничего не могло испортить прекрасное настроение праздника. Андрей Джеджула: "Даже нога не стала препятствием для моего прихода..." И в самом деле, нога в известного шоумена выглядела убедительно загипсованной. Однако, несмотря на это, он все время шутил и улыбался. Татьяна Кремешная, награждавшая победителей в номинации "Лучший кавказский ресторан", отметила, что нет ни одной кухни, блюда которой были бы здоровее грузинских. С чем тяжело не согласиться. Ирина Алцибеева рассказала вкратце присутствующим об авторской кухне и ее международных стандартах. Ольга Насонова отметила, что, невзирая на мощный наплыв ресторанов с неукраинской кухней, качественному национально направленному ресторану всегда найдется достойное место в Украине. А Елена Шоптенко выразила надежду, что в элитных ресторанных заведениях будет достаточно площадок для танцев с хорошим паркетом. Ведь, естественно, что авторитет ресторана может лишь вырасти от наличия в нем места для такого элитного занятия, как танец.

Атмосфера праздника была достаточно комфортной и теплой, особенно после того, как закончилась сама церемония награждения и началась неформальная часть мероприятия - фуршет. Рестораторы праздновали свою победу, гости общались между собой и давали интервью.

В целом, кажется, праздник удалось. Команда LASOON.COM.UA надеется, что итоги рейтинга отобразили приближенное к реальному положение вещей на ресторанном рынке Киева, что, в свою очередь, будет способствовать повышению отечественной ресторанной культуры. Надеемся, что рейтинг будет иметь продолжение в будущем...

Выражаем нашу искреннюю благодарность спонсорам и партнерам, а также всем, кто поддержал нас в наше непростое время и помог реализовать идею такого рейтинга.