Львов Львов
поддержать Ласун на Патреоне донатить
Горячие темы
СОБЫТИЯ Гастрособытия
В связи с военной агрессией Мордора против Украины информация сайта временно не обновляется, приносим свои извинения. Слава Украине!
Категория новости  
Даты  
В архив попадают новости старше 12 месяцев от текущей даты
Текущие новости в рубрике Актуальное интервью

Архив новостей

Поз. 1–16 (из 16)
изображение Алексей Повторейко: «Я нахожусь в постоянном поиске...»

Алексей Повторейко: «Я нахожусь в постоянном поиске...»

С профессионалами, увлеченными своей работой и держащими руку на пульсе событий в отрасли, всегда интересно поговорить. Алексей Повторейко – повар с солидным стажем, преподаватель Кулинарной Академии при Киевской Ассоциации шеф-поваров – поделился с Ласуном своим видением актуальных тенденций в мировой и отечественной гастрономии. ...

[ 25.04.2016 ]

изображение Игорь Брагин о обучении и повышении квалификации поваров

Игорь Брагин о обучении и повышении квалификации поваров

Игорь Брагин – известная личность среди киевского поварского сообщества. Президент Киевской ассоциации шеф-поваров, основатель и преподаватель Кулинарной академии, (Киев), обладатель титула «Золотой шеф-повар Украины» и почётный член Гильдии поваров и шеф-поваров Беларуси. ...

[ 24.03.2016 ]

изображение Олег Оникиенко: При запуске новых проектов помогает собственный опыт и умение мотивировать команду.

Олег Оникиенко: "При запуске новых проектов помогает собственный опыт и умение мотивировать команду."

На сегодняшний день Олег Оникиенко – один из самых грамотных и глубоких отечественных специалистов ресторанного бизнеса. Его стиль отличает тщательность проработки и исполнения задуманной концепции заведения. ...

[ 11.07.2013 ]

изображение Знакомьтесь - Чемпион мира по кондитерскому искусству Мария Шрамко и ее работы

Знакомьтесь - Чемпион мира по кондитерскому искусству Мария Шрамко и ее работы

Уроженка Украины Мария Шрамко, победительница последнего Кубка Мира по Кулинарному Искусству в номинации работ из карамели в составе национальной сборной Исландии, последнее время много времени проводит на своей первой родине. ...

[ 29.11.2012 ]

изображение Елена Александрович: Кухня нашего ресторана – несомненно украинская и вместе с тем утонченная, легкая и очень здоровая

Елена Александрович: "Кухня нашего ресторана – несомненно украинская и вместе с тем утонченная, легкая и очень здоровая"

Ресторан "Липский Особняк" - самый представительный ресторан с украинской кухней одной из крупнейших ресторанных сетей Украины "Мировая Карта". Наш цикл интервью с известными шефами ресторанов Украины продолжает беседа с шеф-поваром ресторана "Липский Особняк" Еленой Александрович.

[ 27.12.2011 ]

изображение Портал ЛАСУН начинает серию интервью с известными шефами ресторанов Украины!

Портал ЛАСУН начинает серию интервью с известными шефами ресторанов Украины!

«Актуальные ресторанные тенденции Украины» – под таким названием стартует новый проект портала ЛАСУН, в рамках которого лучшие шеф-повара Киева расскажут о новых веяниях, модных тенденциях  и проблемах современных заведений мегаполиса. Открывает проект интервью с Виктором Тимчишиним - шеф-поваром "Дивайс Кафе", кухня которого уже не раз признавалась лучшей в нашем ежегодном рейтинге ресторанов Киева.

[ 08.12.2011 ]

изображение Львівський фанк або гостинність по-львівськи у розумінні Андрія Худо

Львівський фанк або гостинність по-львівськи у розумінні Андрія Худо

Відомий львівський ресторатор Андрій Худо, співвласник мережі закладів "Фест!" (ресторани Криївка, Мазох-кафе, Гасова Лямпа, Найдорожча ресторація Галичини, Дім легенд та ін.), люб'язно погодився розповісти нам, що означає гостинність по-львівськи. Читайте повний текст інтерв'ю з Андрієм Худо.

[ Львов, 28.10.2011 ]

Поз. 1–16 (из 16)
Ваc может заинтересовать:
  • Войти через:
Забыли пароль?
Зарегистрироваться
Политика конфеденциальности