Все рестораны Киева
Формат «Brasserie» выдержан практически до мелочей, от интерьерного решения, даже более респектабельного, чем требуется, до умеренных цен в сравнении с подобными заведениями в центре, хорошего сервиса и достойного живого музыкального сопровождения. Сегодня, близость «Bazaar Brasserie» к Бессарабскому рынку приобрела не только PR значение, но и совершенно практический смысл. Выбирая блюда, у Вас есть уникальная возможность, заказать основные ингредиенты прямо с рынка. Более того, можно понаблюдать за процедурой выбора мяса или рыбы из окон заведения. По–моему это эксклюзивная услуга.
В меню представлены блюда французской, итальянской и украинской кухни. Как ни странно, многих искренне порадовали отечественные яства и особенно их цена: «Вареники с мясом» (35 грн), «Голубцы» (49 грн) и конечно же «Котлета по – киевски» (45 грн). Также не разочаровали «Нисуаз с тунцом» (65 грн), «Морские гребешки с беконом и соусом Грибишь» (120 грн) и «Марсельский рыбный суп» (110 грн). Ну а любители рыбы будут в полном восторге от предложения Рыба Базар от «Bazaar Brasserie». К Вашему вниманию Сазан (25 грн/100г), Клыкач (75 грн/100г), Ставрида (75 грн/100 г), Судак (75 грн/100г), Амур (25 грн/100 г), Луфарь (25 грн/100 г) и Палтус (75 грн/100 г). Также в заведении неплохо готовят пасту и мясо.
В принципе меню разработано с умом и приготовлено профессионально с понятным и правильным расчетом на будущие продажи. Понятно, что когда кутюрье работает, все остальные - помощники, но судя по тому, что удалось увидеть и попробовать, отряд не заметил потери бойца. Результат на лицо. Уместно, стильно и вкусно.
P.S.
Не устаю повторять - хороших заведений, много не бывает. Главное, держите удар и заданную планку. Рекомендовано.
В.Ю.П.
