Описание

Ресторан "Сажа. Ресторация на углях"

Многие киевляне наверное помнят популярный ресторан польской кухни "Опалкова хата", который стал в свое время очагом ресторанной культуры на тогда еще малоосвоенной Окружной дороге. Ресторан задавал тренды и имел стойкую аудиторию приверженцев, что, видимо и послужило причиной того происшествия семь лет назад, в результате которого "Опалкова хата" сгорела. Новый, открывшийся не так давно ресторан "Сажа. Ресторация на углях" – это реинкарнация "Опалковой хаты" с учетом современных условий реальности.

"Сажа. Ресторация на углях" стала еще более  последовательной в реализации концепции максимально естественного и природного места, где к тому же вкусно кормят и заботятся о своих гостях. Полностью деревянное строение из как-бы необработанной смереки, с большими панорамными окнами, насыщает помещение ресторана естественным светом и положительной энергетикой. Интимность отдельных зон большого зала достигается с помощью невысоких перегородок с зеленью.

Во внешнем обустройстве территории "Сажа. Ресторация на углях" акцент сделан на ухоженной зеленой лужайке перед рестораном. Здесь запросто могут резвиться летом дети, пока взрослые будут трапезничать в одной из беседок, расположенных рядом, либо на летней террасе ресторана. А еще такая лужайка просто необходима для проведения торжественных свадебных церемоний, к чему уже привыкли наши соотечественники.

В "Саже" особенно приятно проводить время летом, возникает впечатление, что находишься не в ресторане, а на ухоженной даче, где и детям есть чем заняться, и родители могут немного отдохнуть, расслабиться за непринужденной беседой под вкусные изыски от шеф-повара.

Кухня ресторана

Что же касается кухни, то в "Саже" уделяют первостепенное внимание качеству блюд – готовят исключительно из свежих продуктов, преимущественно локальных, максимально натуральных и экологичных. В меню – большое разнообразие европейских блюд с вкраплениями из польской и украинской кухни. Множество мясных и рыбных блюд готовится на углях – отсюда и аромат дымка, одна из фишек кухни ресторана "Сажа. Ресторация на углях".

Ценовая политика ресторана – честные цены при отменном качестве блюд – основа лояльности гостей, которой в "Саже" очень дорожат.

Банкетные возможности ресторана "Сажа"

В "Саже" также можно отлично провести свое семейное торжество – свадьбу, день рождения, крестины. Для этого в ресторане предусмотрено несколько локаций – от большого зала, вмещающего до 200 персон (450 квадратов) до камерного банкетного домика на 20 персон. В большом зале возможны самые различные варианты рассадки, живая музыка и танцы, не стесненные дефицитом места. Отменная кухня, индивидуальный подход и качественный сервис сделают ваше событие запоминающимся.

Для всех именинников в "Саже" действует скидка -10% на День роджения, а вместо бизнес-ланчей в ресторане – happy hours со скидкой -20% на меню блюд.

Также в "Саже" практикуют постоянно действующие акционные предложения для больших компаний: "Дошка з м'сного та овочевого мікса" (3кг, 1500₴), "Чорноморський улов" (2кг, 1500₴) и "Дошка Гурмана" (3кг, 1800₴). К каждому такому сету полагается напиток в подарок, на выбор: 1 бутылка Ламбруско, 2л пива, 0.5л водки либо 2л лимонада.

Особенное внимание в ресторане "Сажа" уделяют детям. Детская площадка с батутом, детское меню, конкурсы с аниматорами по выходным и уже упомянутая выше лужайка – здесь созданы все условия для комфортного семейного отдыха.

Останавливаться на достигнутом в "Саже" не планируют. В планах – расширение летних локаций, увеличенная детская площадка, большой шатер 12х8 на лужайке для проведения фестивальных мероприятий, практику проведения которых руководство ресторана планирует возродить.

Подобно "Опалковой хате", ресторан "Сажа. Ресторация на углях" намерен быть центром культурного притяжения, куда приятно возвращаться за новой порцией положительных эмоций.