В связи с военной агрессией Мордора против Украины информация сайта временно не обновляется, приносим свои извинения. Слава Украине!
Вся новость
Золото Шеф-кухаря ресторану "Фортеця"
Шеф-кухар ресторану "Фортеця" Тетяна Тимченко вкотре підтверджує статус кращого кухаря України золотом та черговою перемогою на міжнародному кулінарному конкурсі.
Традиційно раз в рік в Греції проходить міжнародний кулінарний конкурс, що дає змогу кращим кухарям європейських країн прийняти участь в конкурсі та продемонструвати кулінарну культуру своєї країни на найвищому мміжнародному рівні!
У цьому році конкурс проходив на острові Кіпр, м.Пафос на території готелю Афіна-біч.
Шеф-кухар ресторану "Фортеця" Тетяна Тимченко, представляючи Україну, прийняла участь в змаганнях у номінації "Органічна кухня" - одна з найскладніших та найпрестижніших номінацій конкурсу, адже робота в конкурсі полягає виключно з правильно вирощеними продуктами, приготування страв з них має бути без найменших порушень законів поєднання
інгредієнтів, та дотримання технологій приготування страв зі збереженням всіх вітамінних цінностей, в якій Тетяна Тимченко зайняла Перше місце та нагороджена дипломом переможця і золотою медаллю, що віднині прикрашає куточок шеф-кухаря у ресторані "Фортеця" і є символом захоплення та гордості для всього ресторану.
Тетяна Тимченко представила на розсуд журі оригінальну страву "Съедобная Земля" - основа страви, як символ багатої та плодючої української землі (бланшовані альдіна овочі, фаршировані горіхами ("живі горіхи") з чотирма авторськими соусами.
Далі, як кращий представник української делегації, Т.Тимченко очолила команду в конкурсі Гран Прі (за правилами приготування страв з "чорного ящика") та привела команду до перемоги зі сріблом (почесне друге місце).
Срібна медаль, як результат командних зусиль, передана в фонд Асоціації шеф-кухарів України і є прекрасним результатом в конкурсы міжнародного рівня!.
Ваc может заинтересовать:
- Киев (1545)
- Винница (12)
- Днепр (147)
- Донецк (221)
- Житомир (8)
- Запорожье (8)
- Ивано-Франковск (34)
- Кременчуг (12)
- Кривой Рог (7)
- Кропивницкий (5)
- Луцк (3)
- Львов (241)
- Мариуполь (4)
- Николаев (33)
- Одесса (203)
- Полтава (12)
- Ровно (9)
- Сумы (10)
- Тернополь (9)
- Ужгород (5)
- Харьков (308)
- Херсон (10)
- Хмельницкий (2)
- Черкассы (17)
- Чернигов (12)
- Черновцы (13)
- Карпаты (5)