Зеленый борщ - посланник весны и гость лета!

Зачастую Вагон-ресторан радует гостей новыми гастрономическими сюрпризами, однако в меню ресторана есть предложения, которые привлекательны своей традиционностью. Итак, приглашаем отведать в Вагоне-ресторане «Зеленый борщ»!

Зеленый борщ, украшенный яйцом и сметаной, в своей потрясающей выдержанной зелено-бело-желтой гамме не требует дополнительных ухищрений для поднятия аппетита, так как обладает особенной гастрономической красотой. И хоть Борис Бурда и назвал это блюдо «посланником весны», все же оно популярно не только в весенний период, но и летом, благодаря кислинке, которую дает щавель и мягкому вкусу сметаны, зеленый борщ актуален даже в самые жаркие дни.