За грибами? В ДЕЖАВЮ!

Одни грибы готовить сложно, другие проще, третьи - совсем просто. К этим третьим относятся, прежде всего, лисички.

Судите сами. Лисички никогда не бывают червивыми, поэтому их не надо перед приготовлением вымачивать в соленой воде. Лисички чаще всего растут в хвойных лесах, и поэтому их не надо тщательно мыть - как правило, достаточно стряхнуть щеточкой прилипшие иголки.

Лисички меньше всех остальных грибов накапливают вредные для человека вещества, и потому их не надо отваривать перед жаркой. Короче говоря, лисички - это почти шампиньоны, бери да готовь. Только, в отличие от шампиньонов, встречаются лисички исключительно в дикой природе, и потому в тысячу раз вкуснее.

Шеф-повар легендарного ресторана ДЕЖАВЮ приготовил для Вас лучшие блюда из лисичек*:

• Руккола с теплыми лисичками и сладкими помидорами (230) --- 70,00


• Горка жареных лисичек с ростбифом (275) --- 85,00


• Папардэлле с лисичками (300) --- 85,00


• Суп-пюре из лисичек с фуа-грой (300) --- 85,00


• Тальятта из говядины на листьях рукколы с лисичками (350) --- 180,00


• Фокаччо с лисичками, моцареллой и томатами (300) --- 85,00