WHISKY CORNER: Сезонное меню

Шотландский дом-ресторан WHISKY CORNER предлагает вавшему вниманию сезонное меню.

• Салат с куриной печенью, сыром Стилтон, рукколой и орехами (185 г) --- 97
  (куриная печень обжаривается с сыром, грецкими орехами и бальзамическим уксусом с добавлением 12-летнего виски Bowmore)
• Суп КОК-А-ЛИКИ с гренками по-уэльски (200/40 г) --- 65
  (на домашней курице, с луком-порей, рисом басмати и черносливом с добавлением виски Glenmorangie Original)
• Британский суп с элем и брускеттами с паштетом из куриной печени (200/40 г) --- 90
  (суп на курином бульоне со сливками, сыром Чеддер и овощами)
• Ирландский пай (350/85 г) --- 145
  (с говядиной, беконом, бараньими почками и белыми грибами подается с крем-картофелем и корнишонами  с добавлением виски Connemara)
• Филе камбалы, запеченное с соусом Бри (150/100/55 г) --- 265
  (подается с морковным крем-картофелем и салатом в сырной корзинке)
• Рулеты из речной форели со сливочным шпинатом и горчичным соусом (150/100/40 г) --- 155
  (форель фаршируется лососем холодного копчения и аспарагусом)
• Сибаc, запеченный в соли (300 г) --- 165
  (фламбируется с 12-летним виски Balvenie Double Wood)
• Говядина по-шотландски (250/50 г) --- 175
  (мясо маринуется и томится с пивом Balhaven, беконом, луком и грецкими орехами запекается в слоеном тесте)
• Чизкейк (100/55 г) --- 55
  (со сливочным крекером и малиновой глазурью с добавлением 12-летнего виски Glenfiiddich)