WHISKY CORNER ПРИГЛАШАЕТ НА БЛЮДА ИЗ ДИКОЙ УТКИ

Шотландский дом-ресторан "Whisky Corner" приглашает гурманов на сезонное меню из дикой утки!

• Грудинка дикой утки су-вид с микрогрином (140 г) --- 120.00
  Утиная грудинка готовится при температуре не более 55 градусов. Благодаря такому способу приготовления блюдо получается более сочным и сохраняет все полезные компоненты. Подаётся с микрогрином и съедобными цветами.


• Дикая утка с карамелизированными яблоками (500/95 г) --- 225.00
  Дикая утка конфи, приготовленная в собственном соку, подаётся с карамелизированными яблоками, черничным желе и шоколадной икрой


• Пай из дикой утки с лисичками (225/80 г) --- 125.00
  Мясо дикой утки, томленное с беконом и луком, заворачивается в белые грибы и слоеное тесто


• Стаффордширский блинчик с дикой уткой, микрогрином и йогуртовыми сферами (140/40 г) --- 88.00
  Блинчик с мясом дикой утки, английским сыром чеддер и помидорами конкассе. Подаётся с микрогрином, черничным кюли и йогуртовыми сферами