В связи с военной агрессией Мордора против Украины информация сайта временно не обновляется, приносим свои извинения. Слава Украине!

Вся новость

29.10.2013 16:15

Архивная новость

Вкусные гастроли от стейк-хаусов Goodman

Хотите попробовать фирменные блюда лучших шефов Европы? Тогда добро пожаловать в Googman! Четыре недели здесь будут проходить гастроли самых любимых блюд Шефов этой сети.

Итак, вместе с Ласуном мы отправляемся в гастрономическое путешествие!

Первая остановка – Лондон. Любимое блюдо Джона Кадьйо, бренд-шефа из Лондона, – стек «Веллингтон». Сначала вам кажется, что это просто аппетитный традиционный пай с нежной спаржей, приготовленной на гриле. Но давайте заглянем внутрь слоёного теста! Здесь вас удивит нежный и сочный «филе-миньон», вкус которого эффектно дополняют прожаренные шампиньоны.

Швейцария!

А как на счет Цюриха? Олли Берн, бренд-шеф Googman в этом городе, поделился рецептом профитролей с вишнёвым соусом и мороженным. Мечта сладкоежек, стильное сочетание вишнёвой кислинки, лаконичности и воздушности теста и, конечно, вкуса натурального мороженного вызывает только приятные эмоции!

Россия!

Возвращаясь на гастрономическую Родину, стоит заглянуть и в Москву. Именно здесь Павел Галковский готовит свои фирменные «морские гребешки в беконе» и аппетитный «креветочный кейк». Нежность морских гребешков сочетается с пикантностью бекона, создавая многообразную палитру вкуса. Креветочный кейк заслуживает особого внимания: два вида соуса, утончённость креветочного мяса, яркие нотки трав - блюдо придётся по вкусу всем любителям морской гастрономии.

Украина!

Итак, Киев! Юрий Батуринский специально для киевских гостей презентовал «Утиную ножку с ягодным соусом». Ни для кого не секрет, что осенью тема утки особенно актуальна. Итак, мясо, приготовленное при низких температурах, особенно мягкое и нежное. Яркие ягодные нотки, кисло-сладкие, придают рецепту дополнительных послевкусий. С первого кусочка, вы понимаете, что перед вами – настоящий шедевр кулинарии. Не пропустите гастрономические гастроли в Goodman!