В связи с военной агрессией Мордора против Украины информация сайта временно не обновляется, приносим свои извинения. Слава Украине!

Вся новость

Архивная новость
изображение Винная дегустация от сеньора Пьеропана

Винная дегустация от сеньора Пьеропана

22-го апреля в винно-мясном ресторане “Beef” состоялась дегустация элитного вина, организованная компанией “Vitis Group” совместно с представителем известного винного дома Pieropan в рамках проекта винной дипломатии от “Vitis Group”.

Андреа, сын нынешнего владельца винодельни Леонильдо Пьеропана, который является внуком того легендарного Леонильдо, основавшего в 1890 году эту известную винодельню, приехал в Киев специально для того, чтобы познакомить местную публику с достойнейшими винами его семьи.

Со слов Андреа, успех марки Pieropan заключается в понимании и глубоком уважении своих земель, любви к местной культуре и долгой семейной винодельческой истории. Отец Андреа Леонильдо, видит успех компании в качестве виноградников, поэтому он приобрел престижные участки Pigno, Palestrello, La Santa, а также расширил существующие виноградники Calvarino и La Rocca. Эти поля в основном засажены сортами Гарганега и Треббьяно ди Соаве, которие являются местным традиционным виноградом, что позволяет делать вино с неповторимым аутентичным вкусом.

Гордость винодельческой семьи – вино Solve Clasico.

изображение Soave Classico DOC

Soave Classico DOC

Это вино производится из винограда сортов Гарганега (90%) и Треббьяно ди Соаве (10%), которые выращиваются на первом и основном винограднике семьи Pieropan – Calvarino. Этот участок тяжелее всего культивировать из-за сложного рельефа, поэтому его всегда называи Calvanno («маленькая Голгофа»). Почвы вулканического происхождения, в основном глина и базальт, придают вкусу вина приятные минеральные нотки. Кроме того вино обладает уместной кислинкой, образованной в результате раннего сбора урожая, что делается в рамках оправдывающих себя экспериментов Леонильдо. Напиток имеет приятный соломенный цвет с зеленоватыми оттенками. Тонкий цветочный аромат, с преобладанием ноток вишни и ландыша, такая неотъемлемая деталь, а хорошо сбалансированная кислотность, дает стойкое послевкусие с приятной горчинкой. Это вино, по словам Андреа, превосходно подойдет к легким закускам, морепродуктам, овощным блюдам, легким салатам и речной рыбе.
Ласун выражает огромную благодарность сеньору Андреа и компания “Vitis Group” за прекрасную дегустацию.
Ваc может заинтересовать:
  • Войти через: