Вина Schlumberger «цветущей долины» Эльзас

17 июня в киевском ресторане «Липский особняк» прошла дегустация высококлассных французских вин бренда Schlumberger, организованная виноторговой компанией Vitis Group. Презентацию для гостей и сомелье провел один из представителей компании Жан-Мари Винтер.

Имение Шлюмберже было основано в 1810 году Николасом Шлюмберже, так что в этом году марка празднует свое двухсотлетие, когда он приобрел несколько гектаров земли в провинции Эльзас. Сегодня все той же семье Шлюмберже принадлежат 140га виноградников.

Жан-Мари Винтер представил присутствующим типичные вина хозяйства. Легким и элегантным вкусом и пикантным букетом порадовало Schlumberger Riesling Les Princes Abbes 2006, название которого происходит от аббатства Принс, монахи которого более тысячи лет возделывали виноградники в этом регионе. А утонченный медовый аромат Schlumberger Pinot Gris Selections de Grains Nobles Cuvee Clarisse 2000 пожалуй не оставит равнодушным даже самого искушенного любителя вина. Отлично структурированный, слегка сладковатый вкус раскрывает медовые ноты яркого послевкусия с тонами фисташек и яблока.

В средние века вина Эльзаса считались едва ли не лучшими в Европе. Они и до сегодня занимают не последние место в мировом виноделии. Одна из причин – заслуга виноделов Шлюмберже (Schlumberger). Основной принцип компании заключается в том, чтобы как можно меньше вмешиваться в натуральные процессы создания вин. Ряды лоз, общая протяженность которых составляет 850 километров, занимают 5 главных террас, поддерживаемых 50 километрами сложенных из розового песчаника опорных стен - многие виноградники хозяйства расположены на достаточно крутых склонах гор, что обуславливает технологию горизонтальной посадки лоз, применяемую в хозяйстве. Обширные старинные погреба, некоторые из которых были вырыты еще в средние века, способны вместить до 2 млн. литров вина, что превышает объем урожая всего поместья за два года.