Весело-весело встретим Новый год... Вместе с ШАТО... (31.12)

Холодные закуски Салат «Селена» (180) --- 45.00 нежное куриное филе под шубкой из отварной морковки, майонеза и сыра Салат "Шуба" (300) --- 45.00 классический салат сельдь под шубой Салат "Оливье" (300) --- 45.00 традиционный новогодний салат с отварной курочкой Салат "Маэстро" (270) --- 85.00 Болгарский перчик, стручковый горошек, помидор черри с ржаными сухарикам под сыром Пармезан, сметанный соус с прованскими травами Семга по-княжески (215) --- 98.00 слабосоленая семужка в нежных блинчиках под красной икорочкой Язык под майонезом (175) --- 110.00 нежный телячий язычок с майонезом Буженина с хреном (175) --- 98.00 запеченная свинина по домашнему рецепту Салат с авокадо, креветками и семгой (220) --- 120.00 изумрудные шарики авокадо с лепестками семги и россыпью икры Коктейль из креветок (220/70) --- 95.00 дуэт из креветок и ананаса под коньячным соусом Слоеный крабовый салат (355) --- 120.00 мясо камчатского краба в сочетании с авокадо, помидором, огурцом и рисом на свежих листьях Лоло бьендо Салат Замок из цветов (450) --- 198.00 сочетание слабосоленой семчужки, креветок и крабов на миксе салата Горячие закуски Жюльен из семги и креветок (200) --- 75.00 филе норвежкой семги с креветками в сливочном соусе под сырной корочкой Салат "Провансаль" (235/40) --- 65.00 на миксе салата обжаренные шампиньоны, бекон, цветная капуста под сыром "Эдам" Судак (1000/240) --- 320.00 Судак, запеченый в печи (фаршированный грибами с луком и запеченный под сыром) порадует Вас в Новогоднюю ночь. Ориентировочный вес - 1,5-2 кг Щука фаршированная (1000/250) --- 280.00 классический рецепт щуки с лучком и грибочками, поданая со свежими овощами. Ориентировочный вес 2,5-3 кг Горячие блюда Индейка фаршированная (1000) --- 280.00 классический вариант индейки фаршированной яблоками и черносливом. Ориентировочный вес 3-4 кг Померанский гусь (1000/250) --- 370.00 домашний деревенский гусь фаршированный кисло-сладкими яблочками. Ориентировочный вес 2,5-3 кг Утка фаршированная (1000/390) --- 398.00 Утка фаршированая яблоками и запеченая под золотисто-медовой корочкой с гарниром из тушеной капусты и моченых яблок