В Украине приготовят самую длинную в мире грузинскую чурчхелу (16.11)

16 ноября 2013, по случаю открытия кулинарного посольства Грузии в Украине - ресторана «Чачапури», будет приготовлена самая длинная в мире чурчхела, длиной 4 метра!

Мировой кулинарный рекорд готовится поставить кулинарный посол Грузии – Паата Кучава, шеф-повар ресторана «Чачапури».

- Решение приготовить национальное лакомство созрело спонтанно, - комментирует Паата, - нужно было выбрать что-то по-настоящему традиционное, значимое, известное и любимое людьми, как грузинами, так и украинцами. Чурчхела – это сладкое олицетворение Грузии, наряду с грузинским вином и хлебом. До сегодняшнего дня, чурчхела рекордной длинны составляла 3, 65 см. Я готов побить этот рекорд в день открытия  «Чачапури» - утверждает шеф-повар ресторана.
 
Напомним, что в основе концепции заведения «Чачапури»  лежит идея создания ресторана, как неофициального представителя  культуры Грузии, ее богатой и разнообразной кухни, как носителя традиций грузинского застолья. Заведение призвано служить эталоном вкусовых традиций грузинской кухни и обслуживания.
 
Интерьер ресторана выполнен с использованием традиционных для Грузии элементов декора. Одним из основных элементов аутентичности является печь для выпекания грузинского хлеба и мяса – тоне, расположенная в центральном зале заведения.  Посетители смогут наблюдать процесс приготовления блюд, не отвлекаясь от трапезы и общения.
 
Воздух заведения будет наполнен запахом грузинских специй, для достижения максимального удовольствия  от посещения маленького островка Грузии в сердце Киева.
 
Название заведения было выбрано не случайно. Чача – любимый и почитаемый в Грузии крепкий спиртной напиток, относящийся к классу виноградного бренди. Пури – в переводе с грузинского языка – хлеб. Таким образом, в название заведения заложена основа основ грузинской кухни, то, без чего нельзя представить Грузию и грузин.
 
Телефон для информации: 067 973 79 99.