В ресторане "Липскій Особнякъ" праздник Beaujolais Nouveau и неделя Франции (19.11 - 26.11)

"Le Beaujolais Nouveau est arrivé!" или "Божоле нуво прибыло!", - так обычно кричат во Франции каждый третий четверг ноября, день, когда молодое бургундское вино поступает в продажу.


Вкус свежесобранного урожая, нового вина этого года - неповторимый и волнующий!

В 2009 году праздник Божоле нуво приходится на 19 ноября. В этот день мы будем откупоривать первые бутылки, прибывшие к нам из Франции. Легкое, веселое, с ярким вкусом и насыщенным фруктовым ароматом – это вино, как праздник всегда радостное и удивительное.

Сомелье ресторана "Липскій особнякъ" Владимир Нагорный рекомендует: "Молодое веселое вино рекомендуется в больших количествах, буквально метрами, такова традиция! Во французских ресторанах издавна выставляли бутылки емкостью 0,46 в ряд, и покупатель платил за метр Божоле нуво, а в нем насчитывалось 12 бутылок. При этом тринадцатая бутылка полагалась в подарок. Это легкое, но весьма коварное вино, поэтому рекомендуется пить его под легкую закуску. Вино не содержит танинов и хорошо подходит под блюда из птицы – запеченная индейка, курочка, так же подойдут мясные рулетики, тушеный кролик. А вот блюда с кровью, баранину, ягнятину к нему не стоит подавать - они сочетаются с танинными винами. С сырами тоже нужно быть осторожнее, в идеале это должен быть козий сыр, производимый в Божоле. Вкус блюда не должен превалировать над вкусом вина – в этом заключается главная тонкость"


"Липскій Особнякъ" с 19 ноября приглашает на праздник Beaujolais Nouveau и неделю Франции.Почувствуйте аромат и вкус Франции на празднике молодого вина. Всю неделю для Вас утонченная французская кухня под музыку вечернего Парижа.

Ресторан "Липскій Особнякъ"
ул. Липская, 15
Тел.: (044) 254 00 90