В ресторане "Икра" обновили меню

Главными блюдами стали осенние специалитеты и черноморские продукты, например рапаны в сливочно-шафрановом соусе или сковородка черноморских мидий с луком в винном соусе.

Когда трудно определиться чего хочется больше, можно заказать соте из черноморских мидий и рапанов с соусом на выбор или соте из морепродуктов в шафрановом соусе. На закуску рекомендуют нежный лосось с соусом из кинзы.

Рыбу готовят при низкой температуре, от чего она становится на столько мягкой, что ее не нужно нарезать - рыба сама распадается на правильные аппетитные ломтики. Блюдо подают не с привычной шапкой зелени, а с широкими стружками дайкона, моркови и кудрявыми ростками чечевицы.

В обновленное меню вошли и классический крабовый салат, и сезонный салат из тыквы с чечевицей и креветками гриль.