В boutiquebar Biancoro устричное меню

И еще один повод для бокала игристого в boutiquebar Biancoro. Устричное меню!
В нем французские Perle Blanche номер 2 – и живые, и по-всякому приготовленные: запеченные в раковине с томатным конкассе, в пряной корочке на шпинате с соусом забайоне-шампань, обернутые в прошутто котто и обжаренные, на гренке с томатным соусом.