В связи с военной агрессией Мордора против Украины информация сайта временно не обновляется, приносим свои извинения. Слава Украине!
Вся новость
Ужин в душевном ресторане SANPAOLO
Пожалуй, самый главный показатель, определяющий уровень ресторана, – это то, с какими чувствами вы оттуда выходите. Из ресторана SANPAOLO Ласун вынес самые приятные эмоции и невероятно вкусные впечатления.
Наверное, потому, что и на кухне ресторана царит очень дружеская атмосфера: здесь на своей особой кулинарной волне работают люди, объединенные любовью к кулинарному искусству. Именно искусству: например, при подготовке к вечеру джаза повара слушали джазовые композиции и вдохновлялись на эксклюзивное меню вечера.
Здесь просторно, тепло, со вкусом. Ресторан создавался с твердым акцентом на «эко», даже в интерьере по максимуму использованы натуральные материалы. Из уютного зала можно выйти на летнюю террасу, укутавшись мягким белым пледом, подышать свежим воздухом и насладиться уютом внутреннего дворика. В SANPAOLO чувствуешь себя приятно, по-домашнему, как будто в кругу друзей, а в углу рядом с теплыми пледами стоит очень милое детское кресло.
А еще в SANPAOLO регулярно проводятся интересные вечера с творческими личностями и живой музыкой, игры в мафию, просмотры фильмов, «тайный ужин» и многое другое.
Иногда в зал выходит шеф-повар и по совместительству психолог Юрий Фролов, чтобы лично поговорить с гостем, почувствовать его настроение, узнать о предпочтениях, и предлагает полностью довериться ему в выборе блюд. Ласуну тоже повезло пообщаться с Юрием. Иначе выбрать было очень сложно – хотелось все и сразу.
Сначала Ласун попробовал три вида очень вкусного хлеба. Это гордость SANPAOLO, ведь не каждый ресторан может похвастаться собственной.. мельницей! Да еще и теплицей, где круглый год выращиваются экологически чистые продукты.
Ну что ж, барабанная дробь – меню от шефа!
Салат с пророщенным машем, угрем и артишоком под соусом Кешью (210 г) --- 160 грн.
В ресторане есть вегетарианское меню, в котором большой популярностью пользуется салат с машем и артишоком. Но возможен и вариант с угрем, который Ласуну, не вегетарианцу, очень пришелся по душе. Бобы маш, они же мунг или золотистая фасоль, – это полезная, легкая для желудка хрустящая вкуснятина. А в сочетании с нежным авокадо, сушеными томатами, кисловатым артишоком и пряным каперсом – это изысканное блюдо. В эту вегетарианскую компанию очень гармонично вписался сладкий угорь с кунжутом. И все это – под ароматным ореховым соусом – ну очень вкусно!
Фирменный бургер SANPAOLO, с картофелем фри (280/100/30 г) --- 148 грн.
Ресторан изысканный, а потому и обычный бургер здесь – целое произведение искусства. Булочка, при хрусте которой невольно представляешь, как на собственной мельнице мололи для нее муку. Сочная котлета, действительно мясная котлета. Листик хрустящего салата, ломтик помидора и соленого огурца, нежное вареное яйцо и вкусный майонезный соус. К этой аппетитной пирамидке подается картофель фри, который не теряет вкуса даже при охлаждении.
Угорь унаги с кус-кусом в морской ракушке (100/100 г) --- 224 грн.
Узнав о любви к морепродуктам, шеф-повар решил сразить Ласуна наповал еще и горячим блюдом с угрем. Это снова мастерское сочетание «полезно-вкусно» в одной тарелке. Кус-кус с кусочками спаржи, болгарского перца и морковки вряд ли встретишь еще где-нибудь в морской ракушке. И это идеальный гарнир для угря унаги в сладком соусе и кунжуте.
Торт Наполеон (150 г) --- 54 грн.
И логическое завершение такого изысканного ужина – его величество Наполеон! Мille-feuilles – в переводе с французского «тысяча слоев». Ласун не встречал ни одного человека, не любившего этот торт. И, наверное, не было ни одного посетителя, который не закрыл бы глаза от удовольствия, кушая такой нежный, в буквальном смысле таящий во рту десерт, да еще и с чашкой горячего ягодного чая.
Поэтому большое спасибо шеф-повару Юрию Фролову, тепло встретившей нас Юлии Недоле, которая провела нам мини-экскурсию и заразила симпатией к этому ресторану, очень внимательным официантам и всему персоналу ресторана SANPAOLO за любовь к своей работе, которая чувствуется (особенно на вкус) во всем, что они делают!
Ваc может заинтересовать:
- Киев (1545)
- Винница (12)
- Днепр (147)
- Донецк (221)
- Житомир (8)
- Запорожье (8)
- Ивано-Франковск (34)
- Кременчуг (12)
- Кривой Рог (7)
- Кропивницкий (5)
- Луцк (3)
- Львов (241)
- Мариуполь (4)
- Николаев (33)
- Одесса (203)
- Полтава (12)
- Ровно (9)
- Сумы (10)
- Тернополь (9)
- Ужгород (5)
- Харьков (308)
- Херсон (10)
- Хмельницкий (2)
- Черкассы (17)
- Чернигов (12)
- Черновцы (13)
- Карпаты (5)