Осенние новинки в уютном ресторане Креп де Шин

Очень осеннее и нежное блюдо особенно придётся по вкусу тем, кто любит лёгкость и сбалансированность продуктов. Тонкие дольки тыквы, обилие пармезана и лаконичный вкус пармской ветчины – салат аппетитный на вид и замечательный на вкус. Радует обилие рукколы – свежей и сочной, и, конечно, очень полезной. Дополняют блюдо помидоры черри.

Осенью всем хочется согреется – а что согреет душу и тело лучше, чем горячий необыкновенно нежный стейк? Мясо тает во рту, от инжирно-яблочного соуса наступает гастрономический экстаз, а подача приятно радует глаз. Стейк приготовлен в лучших традициях этого знаменитого блюда. Насыщенный вкус и правильная прожарка дарят настоящее удовольствие. Эффектное дополнение к мясу - плато из инжира и яблок. Сладковато-пряный вкус очень точно и оригинально подчёркивают особенности основного ингредиента и вносят дополнительные яркие гастрономические нотки.

Блюдо – один из примеров того, как, казалось бы, обычные ингредиенты становятся гастрономическими изысками. Нежное белое мясо щедро полито лаймово-соевым соусом. Именно соус создаёт очень нетипичное послевкусие и придаёт основному ингредиенту ярких вкусовых нюансов. Эффектная подача, сытность блюда и многогранный вкус понравятся гостям, которые любят удивлять себя разнообразием вкусов.

Аппетитное мясо лосося здесь завёрнуто в хрустящую рисовую бумагу. Как и многие блюда Креп де Шина, лаконичность здесь соприкасается с оригинальностью, тем самым создавая яркий и восхитительный вкус. Любители рыбы и японских принципов гастрономии будут в восхищении от этого блюда. Лосось очень нежный и сочный. Добавление соуса песто на оливковом масле создаёт другой, не менее оригинальный вкус. Рисовая бумага очень тонко оттеняет вкус рыбы. Блюда украшено дольками помидоров черри, добавляющие свежие нотки в рецепт. Отдельного внимания заслуживает подача, в частности - филигранность, оригинальность и эстетичность.

Салат по праву можно назвать витаминным. Легкое куриное белое мясо, нежный сыр и обилие овощей – все ингредиенты отлично сочетаются друг с другом. Добавляют оригинальности нотки кунжута, которыми щедро усыпано блюдо. Овощной микс как нельзя кстати дополняет вкус основный ингредиентов. Салат понравится тем, кто следит за фигурой и здоровьем – низкокалорийный и вкусный, он по достоинству станет одним из любимых в арсенале фанатов здоровой пищи.

Среди прочих новинок осеннего меню  в Креп де Шине хотелось бы отметить салат с куриной печенью и яйцом пашот ( 75,00 грн.) – нежная печень и обилие рукколы создают здесь просто восхитительную симфонию вкуса; салат «Винегрет» под сельдью (57,00 грн.) – авторская интерпретация традиционного рецепта удивит и порадует гостя. Любители рыбы будут в восторге от стейка лосося на пару под сырным соусом (145,00 грн.) – отличное сочетание нежности рыбы со сливочно-сырным вкусом. А судак под лимонно-медовым соусом (157,00 грн.) порадует сочностью рыбы и яркостью соуса.