В связи с военной агрессией Мордора против Украины информация сайта временно не обновляется, приносим свои извинения. Слава Украине!

Вся новость

2558
1

01.11.2016 17:15

Архивная новость

Твой «Чайник» – кафе с душой

Сегодня у многих украинцев процесс принятия решения о посещении заведения выглядит очень полярно: это или поесть дешево, но и заведомо понимая, что и удовольствие от еды получишь соответствующее, или поесть очень вкусно, но сознавая, что это будет ощутимым ударом по бюджету.

Такую ресторанную картину мира киевлян сейчас пытаются изменить многие заведения, и некоторые из них - довольно успешно. Среди них – «Чайник», открывший свои двери недавно в первом номере проспекта Победы. Он говорит всем: вкусная и качественная еда ресторанного уровня – это не роскошь, которую можно позволить себе только в праздник, нет, это спутница семейного вечера или дружеской встречи, это времяпрепровождение, которое заслуживает оправданных сумм в любой день, потому что здесь все делают с душой.

С первым снегом в Киеве Ласун впервые заглянул в «Чайник» на обед. И вот что там попробовал...

Домашний куриный паштет с облепиховым желе и хрустящим хлебом (100/40/40) – 55 грн.

Для начала – легкая закуска. По-домашнему вкусно и по-ресторанному изыскано одновременно. Мягкий куриный паштет с приятной текстурой дополнен ромбиками пикантного желе с характерной одной только облепихе кислинкой. Подается паштет в баночке с ломтиками хрустящего хлеба и рукколой.

Сливочный суп с лососем, морковью и брокколи (250 г ) – 82 грн.

Хотя мы назвали бы суп не сливочным, а сырным. В нем отчетливо преобладает сырная соленость – она очень здорово сочетается с сочными кубиками лосося и оттеняется ломтиками сладкой морковки и брокколи – беспроигрышное сочетание. Кстати говоря, морковка в супе особенная: команда «Чайника» съела не один ящик корнеплода, пока не выбрала для гостей идеальную по сладости и оттенку вкуса. Вот так-то, дело в мелочах.

Томленая ножка кролика по-мальтийски в пикантном сливочном соусе с картофельным пюре и грибами терияки (180/70/20) – 115 грн.

Легкое блюдо, без лишнего жира и хрустящих корочек, с нежным картофельным пюре (вкусным, как у мамы), ароматными сочными шампиньонами в соусе терияки и той-самой-морковкой:) Понравится тем, кто любит диетическую кухню.

Филе индейки с карамелизованной грушей сыром Дорблю и черничным соусом (210/90/30) – 155 грн.

Это горячее блюдо примечательно идеальным сочетанием груши, Дорблю, рукколы и черничного соуса – отличная компания для многих стейков, да и не только. Отдельного внимания заслуживает карамелизованная груша, мы бы заказали ее и как самостоятельное блюдо. Единственный момент - наши рецепторы потребовали больше соуса к мясу. Десертное меню заведения состоит преимущественно из классики: Пражский, Опера, Наполеон, Чизкейк, Тирамису, Брауни, Штрудель с вишней. Но есть и особенный десерт, который вы попробуете только здесь.

Фирменный миндально-черничный десерт (180/40) – 69 грн.

Для нас самое ценное в блюдах – это гармоничный контраст. В данном случае – контраст текстур: хрустящая «чаша» из песочного теста на миндальной муке заполнена мягкой ягодной-ягодной сочной кисленькой черничной начинкой. Подается фирменный десерт с шариком черничного мороженого, которое в «Чайнике» готовят сами. Наша оценка – 5.

Торт Пражский (150) – 61 грн.

Описывать этот торт пожалуй незачем. Если вы знаете слово «торт», то наверняка знаете, что за фрукт «пражский торт». Десерт не для тех, кто ищет новых ощущений, а для любителей нестареющей классики. А вот яркая техно-подача приятно удивила.

Спасибо дружной команде «Чайника» за то, что они усердно работают над тем, чтобы сделать наши утра, обеды и вечера (в скором времени уже совсем холодные) вкусными и теплыми.