Традиции совершенства вкуса в ресторане "Тануки"

Существуют рестораны, в которых атмосфера с первых минут настраивает на вкушение блюд. Ресторан "Тануки", в лучших традициях гостеприимства, встречает радушно и угощает чаем, а уже потом предлагает меню, в котором, поверьте, есть из чего выбирать!

Сегодня мы попробуем несколько блюд ресторана, чтобы узнать о качестве кухни заведения.

Умисай Бутанику (200гр.) --- 48 грн.

Новое блюдо ресторана. Свинина, поджаренная на сковороде с овощами в устричном соусе. Блюдо подается очень горячим в специальной посуде, сохраняющей температуру. Овощи - это зеленый и красный перчик, лук, а также японские древесные грибы Шиитаке. Все овощи обжарены приблизительно до одинаковой консистенции. Сочные, хрустящие и душистые. Особенно необычен для нас вкус японских грибов, которые замечательно гармонируют по фактуре со свининой. Не будем забывать, что это мясное блюдо, поэтому остановимся детальнее на свинине - она хорошо прожарена в устричном соусе, мясо не жесткое, сочное и чрезвычайно ароматное.

Ролл Радуга (140 гр.) --- 63 грн.

Ролл - одно из тех блюд, где сполна воплощается фантазия японского повара. Все разноцветье радуги собранно в этом экзотичном блюде. Рис, крабовое мясо, авокадо, свежий огурец, морковь, клубника. Краб замечательно гармонирует с вкусом риса и соевого соуса. Огурец и авокадо добавляют в блюдо нотки свежести. А тоненькие кусочки клубники - приятную кислинку. Роллы достаточно большие и сытные. Особенной является оригинальность их подачи. Ну и конечно, традиционные для суши и роллов - васаби, имбирь и соевый соус.