Вся новость
Так же, как и "хорошо жить", - вкусно есть не запретишь!
Успех любого блюда обеспечивается не только ее оригинальностью, утонченностью, соответствием названия, подачей, но и процентом совместимости разных элементов в нем.
Об этом хорошо известно шефу паба-ресторана Дакота. Поэтому, он ищет не только выгодные и оригинальные сочетания ингредиентов в блюде, но и максимально гармоничное и полезное их сочетание.
Салат Греческая смоковниця (230 гр.) --- 79.00 грн.
Разноцветие - вот кредо этого салата. Основной вкусовой тон задают маслины (мясистые и насыщенные), оливки (более острые) и сливочно-нежная моцарелла. А микс зелени и трав (базилик, два вида свежих салатов) довершает этот вкус в ярко свежем и весеннем выполнении. Кроме того, здесь присутствуют помидоры черри (сочные бомбы витаминов и энергии). А заправлен салат оливковым маслом со специями, чем создается неповторимый привкус изысканного греческого летнего предместья.
Свинна корейка на ребре с томатами (175/70/50 гр.) --- 93.00 грн.
В этом блюде самое главное - сочетание вкусов. Выгодное, правильное и гармоничное. Свинний биток на косичке запечен с помидорами черри и соусом барбекю. Мясо - насыщенный, глубокий и долговременный вкус. А соответственно приготовленные помидоры - это незначительная приятная кислинка и едва ощутимый привкус дымка. В приготовлении свинины очень важным является не передержать, но и не недодержать мясо. Иначе, блюдо может подложить Вам свинью и не оправдать надежд. В этом блюде, свинина как раз в соответствующем состоянии - не пережаренная и пропеченная, сочная, легко режется и усваивается. Стоит сказать также об укропе, петрушке, приготовленных по-особенному чесночке и лучке, которые также здесь присутствуют. Ну и естественно, соус бабрбекю. Не даром он считается лучшим соусом к мясу (в нем тоже достаточно хорошо ощутимы нотки чеснока и лука).
- Киев (1545)
- Винница (12)
- Днепр (147)
- Донецк (221)
- Житомир (8)
- Запорожье (8)
- Ивано-Франковск (34)
- Кременчуг (12)
- Кривой Рог (7)
- Кропивницкий (5)
- Луцк (3)
- Львов (241)
- Мариуполь (4)
- Николаев (33)
- Одесса (203)
- Полтава (12)
- Ровно (9)
- Сумы (10)
- Тернополь (9)
- Ужгород (5)
- Харьков (308)
- Херсон (10)
- Хмельницкий (2)
- Черкассы (17)
- Чернигов (12)
- Черновцы (13)
- Карпаты (5)