Испанский обед в ресторане "Фигаро"

Сырные скалы из Манчего, Бри и Рокфора Вам подадут с орешками, виноградом, курагой и мармеладом. Первый – сыр из Ла Манчи с пикантным ореховым привкусом, пожалуй, наиболее популярный испанский сыр, благодаря которому сыроделы Испании завоевывают популярность в мире. Здесь же – и нежный Рокфор из овечьего молока с голубой плесенью, и Бри с его мягкой остротой.

Очень достойное блюдо – сытное, ароматное, гармоничное, по приятной цене. Нежное филе лосося подается на подушке из риса со сливочным соусом и морепродуктами.

Это блюдо – визитная карточка заведения. Порция внушительных размеров – горячая паэлья подается прямо в сковороде, сразу подкупает богатый аромат морепродуктов. Новозеландские мидии, кальмары и тигровые креветки – все это в компании риса с шафраном, болгарским перцем, зеленью, горошком и дольками лимона.

Ласун благодарит ресторан "Фигаро" и лично шефа Ансари Мехди Акбара за вкусные и интересные блюда.