В связи с военной агрессией Мордора против Украины информация сайта временно не обновляется, приносим свои извинения. Слава Украине!
Архивная новость
«Сушия» представила новое сезонное меню «Твоя особенная весна»
Со 2 апреля сеть ресторанов японской кухни «Сушия» встречает своих Гостей новым сезонным меню «Твоя особенная весна». Ласун стал одним из первых, кому посчастливилось насладиться новым меню, разработанным командой «Сушия» под руководством бренд-шефа сети Яны Деревянко.
Блюда «Твоя особенная весна» - сочетание легких низкокалорийных ингредиентов, полезных для здоровья и фигуры, что особенно важно в преддверии летнего сезона. Основными ингредиентами нового меню стали низкокалорийные сорта рыбы, морепродукты и овощи.
Посетив рестораны сети «Сушия», Гости смогут оценить эксклюзивные гастрономические шедевры: ролл Салмон с огурцом, ролл с тартаром из тунца, весенний ролл с макрелью, креветки Майсуро в зеленом масле, зеленый салат с тигровыми креветками, телятину под бальзамическим соусом с овощами. А на десерт сладкоежек ждет нежный персиковый или ягодный крем-мусс.
Продегустировать новое меню можно в любом ресторане сети – их на сегодня насчитывается 33 в 12 городах Украины, - а также – сделав заказ через службу «Точной доставки Сушия».
Салат Итальянский с маринованной телятиной
Оцените невероятно нежное мясо, приготовленное специальным образом. Телятина маринуется в специальном соусе после предварительного прожаривания. Блюдо приготовлено с использованием фирменного соуса «Тайский», пикантность вкусу придает французская горчица. Ну, и как же без овощей этой весной - листья салата, помидоры, лук-порей отлично дополняют телятину.
Зеленый салат с тигровыми креветками
Салат интересен сочетаемостью несочетаемых продуктов. Это блюдо креативной кухни воплощает в себе фантазию и оригинальный подход. Основа салата – пекинская капуста с салатом Радичио, яблоки придают вкусу яркость, мята освежает рецепторы. Украшает салат креветка, приготовленная в кляре и обжаренная во фритюре (темпура). Медово-горчичный соус с чесноком и имбирем подчеркивают вкус. Подается салат с черным кунжутом, который придает блюду приятной эстетики.
Весенний ролл с макрелью
Макрель маринуется в специальном соусе, который придает ей особый неповторимый вкус. Листья салата, красный перец и зеленый лук привносят весенние нотки блюду.
Креветки Майсуро в зеленом масле
Перед вами уникальное блюдо: учитывая миниатюрные размеры креветки, еще никто их не фаршировал! В нашем случае креветки нафаршированы сыром, крабовыми палочками и хрустальной лапшой. Подаются в зеленом масле на основе сливочного с добавлением зелени, овощей, чеснока. Специальный соус добавляет блюду изысканной пикантности.
Закуска Саба-но Татаки с макрелью и томатами
Закуска Саба-но – это привычный японцам формат сашими, нарезанные кусочки филе рыбы. В Саба-но увеличена порция нарезки, вкус рыбы подчеркнут томатами. Блюдо украшено дайконом, зеленым луком, приправлено соусом.
Ролл Салмон с огурцом
Ролл уникален тем, что готовится без нори, с использованием огурца, который придаем ему легкость, актуальную к сезону. Прекрасное сочетание копченого лосося, огурца и сыра обеспечивает роллу неповторимый ни в каких других интерпретациях вкус.
Телятина под бальзамическим соусом с овощами
Бальзамический соус, не сильно типичный для японской кухни, отлично сочетается с мясом, и особенно - с телятиной. Мясо готовится до состояния средней готовности. Цукини, сладкий перец, брокколи и морковь добавляют новых красок блюду.
Футомаки с копченым окунем
Копченый окунь – это более легкая альтернатива для гостей, которые любят угорь. Окунь готовится по такой же технологии с использованием тех же соусов для прожарки. Добавьте к этому сладкий перец, огурец и лист салата – и перед вами отличное весеннее решение, которое понравится гурманам.
Ролл с тартаром из тунца
Тунец - наиболее популярная рыба среди японцев, которая используется в самых разных интерпретациях. Ролл с тартаром из тунца сделает вас еще ближе к этой удивительной кухне.
Ягодный крем-мусс
Ягодный крем-мусс невероятным образом сочетает в себе три формата в одном: крем-мусс, бисквит и напиток. Напиток находится на дне бокала, а бисквит – сверху, поэтому так удобно смаковать мусс, запивая его. Украшен легкий весенний десерт смородиной и вишней.
Персиковый крем-мусс
Десерт для любителей новых ярких вкусов: бисквит, пропитанный ликером Трипл сек, с нежнейшим сливочным кремом-муссом и персиковым сиропом.
Ваc может заинтересовать:
