Sushi-Battle: "People" vs "SushiCo"

21 ноября 2010 года любой желающий мог стать свидетелем первого и пока единственного состязания шеф-поваров, мастеров суши и роллов от ресторана "People" и он-лайн суши-бара "SushiCo".

Хоть название мероприятия было грозным и величественным (ведь "Sushi-Battle" можно перевести как "Битва Суши") – в зале царила очень свободная и дружелюбная атмосфера. Даже суши-шефы, которые вроде бы и должны были чувствовать конкуренцию, работая над своими шедеврами с улыбками, что-то обсуждали. И это настроение передавалось зрителю, с удовольствием дегустировавшему работу каждого суши-шефа, которые готовили свои суши и роллы прямо в зале ресторана. А попробовать и оценить на этой "самурайской битве" можно было суши с лососем, угрем, королевской креветкой и роллы от шефов "People" и "SushiCo".

Обсуждать даже мастерам своего дела было что. Ведь приготовление суши это не только цепь технических элементов, но и свои маленькие секреты и хитрости. Все, начиная от приготовления риса и нарезки рыбы, требует не только мастерства, но и творческого подхода, любви к своему делу.

Каждый шеф-повар предоставил на суждение публики четыре блюда. Каждому из участников-судей были выданы листочки, на которых надо было оставить свое мнение о качестве продукта. С оценками все было просто и незатейливо – каждый участник дегустации просто ставил галочку напротив блюда того шефа, чье более пришлось по вкусу и своему внешнему виду. В итоге с незначительным, но все же отрывом победителем стал суши-шеф он-лайн суши-бара "SushiCo" Алексей Литвиненко.

Организаторы мероприятия позаботились о сопровождении события интересными конкурсами и информацией о культуре суши, которую любезно предоставлял Константин Михайлов, так сказать "эмси-тамада" вечера от "CookWars".