Состоялась первая тематическая вечеринка киевского Гурман-Клуба в мексиканском стиле (обновлено)

TUCC останавливается только на тех ресторанах, которые могут продемонстрировать свой высочайший уровень в приготовлении вкусной и эстетической еды для истинных гурманов –  представителей разных стран, политического и дипломатического обществ, бизнес-элиты, деятелей культуры и т.д.

 

Но проект TUCC Special отличался от обычных заседаний тем, что оценка ресторану не ставилась. Главной идеей такого проекта является представление аутентичной кулинарии разных народов мира в их оригинальном проявлении. И 25 апреля в Radisson Blu Hotel in Podil состоялся первый вечер такого формата. 

 

Мексиканская кухня славится не только своими острыми соусами и специями, но и необычными, свойственными только ей традиционными блюдами и напитками. Специальное меню этого вечера подготовил истинный мексиканский Шеф-повар Карлос Лисарраго. Среди блюд были предложены: ассорти из салатов и холодных закусок, гуакамоле (закуска из пюррированой мякоти авокадо), пико-де-гальо (свежий соус из размельченных помидоров, лука и чили), ассорти из мяса, а так же курица в шоколадном соусе "моле" (это общее название соусов, которое использовалось в мексиканской кухне, а за пределами страны известен как "моле поблано"). Особым вниманием гурманы отметили десерт: капиротада (своего рода хлебный пудинг, полученный благодаря сочетанию испеченного хлеба, фруктов, орехов, специй и творога), а также шоколадный тамале.

 

Почетными гостями мексиканского ужина были очаровательные леди Посол Мексики Беренис Рендон и Посол Аргентины - Лила Ролдан Васкес  де Муан, которые пришли со своими семьями. Приглашенные получили массу удовольствий и впечатлений от вечера, который сопровождался качественной и вкусной едой, приятным общением и новыми интересными знакомствами. В будущем TUCC планирует проводить такие же тематические "Special" мероприятия, посвященные различным национальным кухням.

 

Администрация "Гурман Клуба" благодарит за помощь в приготовлении к  вечеру наших партнеров NAI Pickard /Pickard Exclusive Homes – за предоставление аперитивов; "Ресторанный портал ЛАСУН", журналов "What’s On", "DRINKS+/Bars & Restaurants", "Кабаре/ШИК" и "Winofest" -  за масс-медиа поддержку. А так же особую благодарность выражает Феррану Брюфау, Генеральному Менеджеру Radisson Blu Hotel, который выступил партнером этого мероприятия