СОЛНЕЧНОЕ НАСТРОЕНИЕ FISH HOUSE

Имея плоскую, как у камбалы форму, ось которой в отличие от последней проходит по вертикали, солнечник обладает отличительной особенностью расцветки - два небольших темных пятнышка на каждом боку. Существует легенда, что это отпечатки пальцев апостола Петра, которые он оставил, когда вытаскивал золотую монету изо рта рыбы.

 

Благодаря удивительному, нежному и мягкому мясу имеющему очень приятный вкус из солнечника часто готовят ароматные и наваристые бульоны. Однако в полной мере гастрономические качества и вкус рыбы раскрываются при жарке. Также её можно консервировать с добавлением самых разнообразных вкусных, пикантных и ароматных соусов. А малосольный солнечник, вообще, является чрезвычайно вкусным и нежным угощением.

 

В итальянской рыбной кухне мясо солнечника любят добавлять в состав таких традиционных блюд, как паста, ризотто и полента. В Украине же традицией стала приготовление солнечника вместе с запеченным картофелем и соусом из чеснока и лука с добавлением белого вина.

 

Все это звучит настолько вкусно, что солнечным настроением хочется делиться и делиться дальше! А еще, здесь кроме солнечника есть огромные королевские креветки и множество другой вкусной рыбы и морепродуктов. 

 

Так что Вас ждут в рыбном бутике ресторана Fish House. 

 

Информация о наличии солнечника по тел: 067 245 88 30

 

проспект Бажана, 1е, г. Киев.

Широта – 50°23′47″N (50.3963)

Долгота – 30°36′54″E (30.614962)

 

"Ресторан Fish House - мы ближе всех к морю!"