Симфония огня и новогодний антураж специально для празднования новогодних корпоративов в стенах "Фортеци"

Уникальность месторасположения «Фортеци» вдохновляет на творчество талантливого шеф-повара и хорошо известного в столичных гастрономических кругах мастера работающего с открытым огнем Юрия Науренко.

Частично благодаря именно кухне, «Фортеця» сегодня – это один из лучших столичных ресторанов, где как результат неиссякаемой фантазии шеф-повара представлена эксклюзивная рубрика фирменных мясных блюд, которая способна внести настоящий вихрь искрящегося праздничного настроения в любое мероприятие.

Итак, в преддверии новогодних праздников, Вашему вниманию – очередной шедевр «Фортеци», шашлык «Полум’я кохання». На Ваш суд чрезвычайно праздничное и эффектное кушанье: шашлык из сочного свиного ошейка, свиные ребрышки, целая форель запеченная и шашлык из семги в беконе. Кушанье подается с разнообразием сочных фруктов, зелени, с лавашем и овощами с мангала. Подается с огнем. Блюдо рассчитано на 6 персон и наиболее подходящее для свадебного стола или юбилея.

Также истинным украшением праздничного стола непременно станет «Руляда з грибами» – свинная корейка с грибами под медовым соусом. Блюдо запекается и перед подачей карамелизируется и колорируется. Подается эффектно – с огнем.

«Окорок Фламбе» – свиной окорок шпигованный курагой и черносливом и маринованный в коньяке, меде и кавказских травах, подается с Фламбе.

Шашлык «Фортеця» – шашлык из свинины, шашлык из молодой говядины, шашлык куриный, свиные ребрышки. Подается с приготовленными на мангале овощами, картофелем, фруктами, зеленью, лавашем, гранатом. Кушанье рассчитано на 4 персоны.

Как видите, кухня «Фортеци» тщательно приготовилась к приему гостей и празднованию многочисленных новогодних корпоративов в стенах ресторана. А профессиональные официанты при помощью своей ловкости и профессиональной атрибутики с радостью обеспечат гостям целое кулинарное шоу!